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séparer ; Léach, dans ses Mélange» de Zoologie , a établi le 

 genre Dipsas, entre celui-ci et les Mulettes. 



La plupart des habitans des campagnes connoissent la co- 

 quille de la plus grande espèce de ce genre, de la moule d'étang 

 de Geoffroy, dont on emploie presque partout les valves pour 

 écrémer le lait. Cette coquille est demi-transparente , nacrée 

 iotérieurement , d'un brun verdâtre à l'extérieur, et a souvent 

 un demi-pied de long. 



L'analomie de l'animal qui l'habite a été faite par le savant 

 Cuvier, et lui a présenté deux phénomènes remarquable^ , 

 dont le second a, depuis, été reconnu commun à beaucoup 

 d'autres genres de Bivalves. V. ce mot. Le premier est que 

 le rectum passe au travers du cœur; elle second, que le pou- 

 mon, c'est-à-dire, les lames des branchies, servent de matrice. 

 Ce dernier fait avoit été annoncé il y a plus de cent ans par 

 Poupart, qui décrit les branchies sous le nom d'oxaires , parce 

 que lorsqu'il fit son observation , l'intervalle des deux lames 

 qui composent chacune d'elles, étoit rempli de globules qu'il 

 prit pour des œufs. Cuvier a trouvé dans l'épaisseur des bran- 

 chies de la moule d'étang , non pas des œufs , mais de petites 

 moules toutes écloses , vivantes et recouvertes de leurs deux 

 valves. Chaque moule en contient bien des milliers. 



Mangilli a aussi publié un Mémoire sur le même objet. 



Ainsi l'A^'ODOîsTE est vivipare et hermaphrodite , coititne 

 la plupart des coquillages bivalves. 



Cette coquille se trouve dans presque tous les étangs et les 

 lacs boueux du centre cl du nord de l'Europe ; elle fait l'objet 

 d'un petit commerce. 



Les autres anodontes, au nombre de sept à huit, sont moins 

 communes que celles-ci, ou mieux, sont presque partout con- 

 fondues avec elles , allendu qu'elles n'en diffèrent que par la 

 grandeur, et d'autres caractères aussi peu tranchés. Toutes 

 s'enfoncent dans la boue qui couvre le fond des rivières ou des 

 étangs , pendant Thlver, et même quelquefois pendant l'été , 

 lorsque ces rivières ou ces étangs se dessèchent. Elles peu- 

 vent rester très-long-temps sansmanger et sans changer l'eau 

 qu'elles ont renfermée avec elles. On s'en nourrit dans quel- 

 ques endroits. 



L'AisoDONTE a^atine, qui est une des plus petites , est 

 figurée pi. A. 6. C'est celle que l'on mange le plus souvent, à 

 raison de ce que, vivant dans les rivières, sa chair sent moins 

 la boue, (b.) 



ANŒiMA. M. Frédéric Cuvier appelle ainsi le genre 

 dans lequel il place le cochon-d'Inde, cmna cobaya^ Linn. — 

 llliger, en adoptant ce genre, lui conserve la dénomination de 



