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ANSÇH.UG. C'est, dans Avicène , I'Ibis. (s.) 



ANSERE. Famille des Oies, (s.) 



ANSERINE , Chenopodium. Genre de plantes de la pen- 

 tandrle digynie et de la famille des Chenopodées , qui offre 

 pour caractères : un calice de cinq folioles lancéolées et per- 

 sistantes ; cinq étamines opposées aux divisions du calice ; 

 un style court , bifide ou trifide, à stigmates obtus ; une se- 

 mence orbiculaire , comprimée et renfermée dans le calice , 

 qui forme cinq angles autour d'elle. 



Dans ce genre, qui contient une vingtaine d'espèces, les 

 feuilles sont toujours alternes; les (leurs sont petites, de peu 

 d'apparence , rapprochées en paquets qui forment des pani- 

 cules plus ou moins considérables. Il se divise en deux sec- 

 tions , en anserines à feuilles anguleuses ou découpées , et en an- 

 serines à feuilles très-entières. 



Dans la première de ces sections se trouvent : 



L'Anserine botride, qui a les feuilles oblongues, sinuées, 

 les rameaux nus et nombreux. Cette plante, qui croît nalu- 

 rellement dans l'Europe méridionale, répand une odeur forte 

 qui n'est pas désagréable. Elle tache les mains, lorsqu'on 

 la touche , par l'effet d'une viscosité résineuse dont elle est 

 enduite. Elle passe pour incisive, expectorante, hystérique 

 et résolutive. On l'applique extérieurement pour les douleurs 

 de la matrice et pour la distension du bas-ventre des enfans , 

 causée par des vents. On l'appelle vulgairement piment , et 

 on la cultive dans les jardins. Elle est annuelle. 



L'Anserine du Mexique , Chenopodium amhrosidides , vul- 

 gairement Vambroisie^ ou thé du Mexi()ue , a les feuilles lan- 

 céolées, dentées , et les rameaux foliés, très-simples; son 

 odeur est forte, aromatique et approche de celle du cumin. 

 Cette plante est sudorifique , diurétique, emménagogue, car- 

 minative et stomachique. On la prend en foniie de thé pour 

 les crachemens de sang et les maladies des femmes en cou- 

 che. Cette plante , qui vient du Mexique, est actuellement na- 

 turalisée en Espagne , et se cultive dans les jardins. Elle a 

 été un moment en vogue. 



L'ANSERI^'E DES MURS , vulgairement la patte-d'oie , dont 

 le caractère est d'avoir des feuilles ovales , inégalement den- 

 tées, le corymbe des fleurs nu et la tige rameuse , est 

 commune sur les vieux murs et le long des chemins. On l'em- 

 ploie aux mêmes usages que la précédente. Elle est an- 

 nuelle. 



L'Anserine pourprée. C'est une belle plante , d'un port 

 agréable , remarquable par la couleur pourpre des sommités 

 de ses tiges, qui contraste avec le vert de ses feuilles. Celte 

 couleur est produite par une poudre qui tache les doigts lors- 



