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de* Vairon et des Caton , auteurs cëlèbres dans les fastes des 

 sciences et de l'agriculture. Cette idée est écrite dans l'ex- 

 cellent recueil de l'agriculture des Grecs , intitulé les Géopo- 

 niques ^ yioits-oviKu, ^ sive de re ritstlcâ, lib. 20, grccrè el latine. 

 Magnot la reproduisit dans le dernier siècle , eu disant que 

 les fruits étoient formés par la moelle ; et les physiologistes 

 modernes, en démontrant que le tissu cellulaire et le tissu 

 médullaire logent les mêmes sucs, confirment celte opinion 

 de l'antiquité, puisqu'ils admettent, avec le célèbre Duhamel , 

 que les fmits ne sont qu'un tissu cellulaire dilaté, dans les 

 mailles duquel la lumière développe et combine leur arôme 

 €t leurs saveurs. 



L'observation de tous les temps ayant prouvé que les 

 arbres dépourvus de moelle par vétusté produisoient des 

 fruits sans pépins et sans noyaux , plus succulens que ceux 

 Aqs arbres poui^vus de moelle , les anciens crurent qu'en 

 privant artificiellement de sa moelle un arbre dans la force 

 de la végétation , on obtiendroit des fruits entièrement pul- 

 peux , analogues à ceux qu'il produit dans sa caducité ; ils 

 annoncent avoir réussi à en obtenir , et ils décrivent divers 

 procédés d'extraction de la moelle , que nous avons rap- 

 portés dans le premier volume des Mémoires de la Sodélé mé- 

 dicale de Paris. Duhamel a répété les procédés consignés dans 

 les Géoponifjues ., yiuzs-o^nKtt , izVe de re nistirâ , sans avoir pu 

 obtenir les résultats promis par les anciens ; mais ce phy- 

 sicien n'a pas opéré tout-à-fait comme l'indique l'auteur 

 des Géoponiques. 



Si on se reporte à ce que nous avons dit en parlant des 

 tissus médullaires et cellulaires comparés, qu'on a vus être de 

 même nature et une continuité d'un même système , il res- 

 tera évident qu'il est impossible de priver totalement un 

 arbre de sa moelle , et par conséquent impossible de tirer 

 Acs conséquences positives sur la présence ou l'absence de 

 cette matière, pour produire des fruits avec ou 5wm s organes 

 de reproduction. V. les mots Maturité et Marcottes , 

 pour les phénomènes physiologiques à déduire de Tabsencc 

 de la moelle. 



Les arbres se multiplient d*autant plus facilement de bou- 

 tures , de couchages et de marcottes , qu'ils contiennent plus 

 de*moelle. 



Linuteus a dit que la moelle avoit de grands rapports avec 

 les parties sexuelles des plantes ; il pensoit qu'elle donnoit 

 naissance au pistil. Halles pensoit que la moelle étoit l'organe 

 le plus essentiel à la nutrition des plantes ; mais les vieux 

 saules qui , comme Tobserve Sénebier, croissent encore avec 

 gloire , quoique dépourvus de moelle , réfutent ee senllmcnt. 



