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éventail, qui sont placés à quelque distance des espaliers» 

 On est dans l'usage de former le long des espaliers une plate- 

 Lande , destinée autant à la culture des légumes de pri- 

 meur, et surtout des salades, qu'à tenir le pied des arbres 

 dans une terre toujours meuble. En avant de cette plate- 

 bande , on plante une ligne d'arbres j ce sont les contre- 

 espaliers, qui doivent être à huit pieds de distance, au 

 moins, des espaliers, et d'une hauteur de quatre pieds, au 

 plus, pour ne pas nuire a ces derniers. On choisit pour 

 former les contre-espaliers exposés au midi , les espèces les 

 plus délicates parmi les poiriers et les pommiers. 



On donne le nom d'arbres e?i buisson , en vase , en en- 

 tonnoir , en gobelet , aux arbres disposésen forme de vases 

 coniques, dont la pointe est en bas et le centre vide de bran- 

 ches. Ils approchent d'autant plus du point de perfection 

 qu'on attache à celle forme , que leur figure estplus régulière, 

 que l'évasement est proportionné à la liauteur , et qu'il com- 

 mence à se former plus près de terre. Ordinairement ou y 

 emploie différentes espèces de pommiers et de poiriers. Dans 

 quelques endroits on les élève sur des arbres à tiges , sur des 

 demi-tiges j mais ordinairement ils sont sans troncs, et leur 

 évasement commence dès le collet de leur racine. 



On dispose aujr)urd'hui peu d'arbres en buisson , parce 

 qu'on a remarqué qu'ils étoient extrêmement difficiles à con- 

 duire , qu'ils donnoient beaucoup d'ombre, et que leurs fruits 

 étoient rarement beaux et savoureux; mais on en voit encore 

 d'anciens dans les jardins plantés vers le milieu du siècle 

 dernier, époque oîi ils étoient fort en vogue. 



Les arbres en espaliers sont des arbres fruitiers dont on se 

 sert ordinairement pour tapisser les murs des jardins pota- 

 gers , soit que leur délicatesse exige ces abris artificiels , soit 

 que la beauté de leurs fruits et leur parfaite maturité dépen- 

 dent de! cette cultuier, soit enfin que leurnalure se prête plus 

 volontiers a produire, dans les jardins qui leur sont destinés, 

 celte décoration agréable'et utile. 



Les espaliers soht presque uniquement formés avec des 

 arbres qui, à raison de leur taille, sont nommés arbre» 

 nains , demi- tiges et à tiges. 



Les palmettes sont des espaliers qui ont une lige montante, 

 et dont les branches latérales sont palissadées. Elles ne diffè- 

 rent à.&s, pyramides que parce qu'on supprime les branches 

 du derrière et du devant. Le poirier est encore ici l'arbre 

 qui se prête le mieux à cette disposition. 



Les arbres nains sont ceux qui , greffés rez terre dans 

 la pépinière , sont rabattus lors de leur plantation a quelques 



