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disposition et de la mauvaise taille des arbres fruitiers ; mais 

 il en pousse cependant dans ceux qui sont abandonnés a eux- 

 mêmes. Ces gourmandes artificielles so-aX. celles que l'on fait 

 naitre par la taille, pour renouveler une vieille brandie qui ne 

 porte plus de fruit. On appelle cette opération , rajeunir un 

 arbre. 



Il est difficile de faire connoître par une description ces 

 deux dernières espèces de gourmandes ; mais il est très-aisé 

 de les distihguer lorsqu'on y fait quelque atteution , à la ra- 

 pidité de leur croissance, à leur vigueur plus prononcée, et 

 à leurs yaux qui sont plus petits et plus écartés que dans les 

 autres branches. 



Autrefois on coupoit impitoyablement ces gourmandes, et 

 il en résultoit qu'il en poussoit d'autres l'année suivante , ce 

 qui épuisoit l'arbre; mais aujourd'hui on les meta profit, on 

 les dispose à devenir de bonnes branches à fruit. 



Les branches chiffonnes sont longues, maigres, fluettes , 

 et croissent ordinairement sur les arbres malades ou sur ceux 

 qui ont un excès de sève. On n'en peut tirer aucun parti 

 utile; aussi les supprîrae-t-on presque toujours dans l'opéra- 

 tion de la taille. 



Il y a encore des branches perpendiculaires , des bran' 

 ches montantes , descendantes , des branches à crochets , 

 dont le nom explique suffisamment la nature. 



On appelle c/z/co^ la partie restante d'une branche cassée. 

 Il est important de Ji'en point laisser sur les arbres , pafce que 

 \ts inégalités de son extrémité favorisent la formation des 

 chancres. 



U argot est l'extrémité morte d'une branche vivante , qu'il 

 est important de supprimer pour préserver le reste de la 

 carie. 



Tous ces préliminaires étoient nécessaires pour faire com- 

 prendre le but de la taille , et en expliquer les procédés. 



Les différentes espèces d'arbres ayant chacune leur manière 

 d'être particulière et leurs habitudes , ne doivent pas être 

 soumises à la même sorte de taille. 



Les mêmes espèces et variétés d'arbres , à raison de leur 

 âge , exigent des traitemens différens. 



La nature du terrain occasione encore des variations dans 

 les procédés de la taille des individus de même variété et de 

 même âge. 



Les différences de température, de climat, doivent néces- 

 sairement en produire de très-notables dans les opérations de 

 la taille d'arbres de même espèce , de même âge , et placés 

 dans la même qualité de terre. 



Les mêmes arbres, sous la même latituda , à la même expo- 



