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pour dresser une branclie dans la direction qu'on veut lui 

 laire prendre. 



On taille sur l'œil en dedans, les arbres en eVentail qui 

 s'écartent trop de la ligne et de l'épaisseur qui leur sont 

 assignées. 



On taille sur Vœil en dehors, les bourgeons des arbres qui 

 forment le buisson , afin d'éloigner toujours les branches du 

 point central de l'arbre , et de l'évaser davantage dans son 

 diamètre. 



Les rameaux des arbres en éventail , qui sont placés dans 

 la ligne de l'espalier , se taillent sur les yeux latéraux , soit 

 à gauche, soit à droite du tronc de l'arbre, suivant leur 

 position. Les bourgeons qui croissent en arrière de l'arbre, 

 le long du mur ou en devant de l'espalier, étant supprimés 

 à l'ébourgeonnage pour la plus grande partie, et les bour- 

 geons qui poussent de l'extrémité des branches devant être 

 respectés, il est essentiel de les tailler dans l'une de ces 

 directions. 



Ravaler un bourgeon , une branche ou un gourmand à 

 un , six ou huit yeux , c'est couper ces parties au-dessus du 

 nombre d'yeux déterminé. 



Le remplacement est une très-belle opération , mais qui 

 est fort peu connue, attendu qu'elle ne se pratique qu'a Mon- 

 treuil, et seulement sur le pêcher. Elle consiste à tailler les pe- 

 tites branches qui ont donné du fruit, et qui sont destinées à 

 périr aussitôt après la cueillette de ce fruit, à un ou deux yeux, 

 pour leur faire donner de nouvelles brandies à fruit pour Tan- 

 née suivante. Par ce moyen , on a toujours le même nombre 

 de branches productives. 



Charger à la taille \\n arbre, \me aile, un membre , nn 

 gourmand ou un bourgeon , c'est les tailler long et en pro- 

 portion de leur force et de leur vigueur. Il est telle branche 

 qui, taillée a deux ou trois yeux, est trop chargée parce qu'elle 

 est maigre on malade, tandis qu'un gourmand, taillé à quatre 

 ou cinq pieds au-dessus du point où il a pris naissance, n'est 

 pas encore assez chargé. 



Un arbre, une aile ou un membre Jeune , plein de sève et 

 vigoureux, doit être chargé à la taille, afin d'amortir sa fougue 

 et de le disposer h donner des fruits plus promptement. Si, 

 au contraire , cet arbre, et ses différentes parties , sont foibles, 

 il faut les tailler court ou les décharger. 



Décharger à la taille un arbre , une aile , un membre , tin 

 gourmand ou un bourgeon, c'est supprimer une partie de son 

 jeune bois et le tailler court. 



On décharge les arbres ou les branches peu vigoureuses 



