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précieuses, on ne doit guère douter qu'elles n'eussent en effet 

 cette sorte de mérite ; mais il y a tout Heu de penser que 

 c'étoit artificiellement qu^on les rcndoit odorantes, et je ne 

 crois pas la chose impossible à l'égard de certaines pierres 

 de la nature du silex, (pat,) 



AROME , ESPRIT RECTEUR. C'est un principe ou 

 un composé subtil et volatil qui s'exhale de lui-même des vé- 

 gétaux , et qui , porté par l'air sur le nerf olfactif de l'homme 

 et des animaux, produit en eux la sensation de l'odeur. Quoique 

 ce principe soit vraisemblablement conunu dans toutes les 



Î)lantes , il n'annonce pas toujours sa présence ; la plupart 

 e retiennent en elles jusqu'au moment de leur destruction ou 

 dissolution ; plusieurs ne le lâchent que dans certaines cir- 

 constances ; et parmi celles même du sein desquelles il se dé- 

 gage librement , et que par cette raison on nomme plantes 

 odorantes, il en est qui exhalent ce principe avec plus de fa- 

 cilité que d'autres, et plus abondamment. Les plantes aroma- 

 tiques soni au nombre de ces dernières; on donne, en général, 

 ce nom et celui <\ aromate à toutes les substances végétales qui 

 répandant une bonne odeur, soit épices , herbes, graines, 

 racines , bois , gommes , etc. 



On oblleiît ï arôme des plantes en les distillant à une cha- 

 leur douce, et on le condense dans l'eau, qui prend l'odeur 

 de la plante. Mais le principe de cette odeur est si subtil et 

 en si petite quantité , que si on échauffe tant soit peu cette 

 eau, ou si on la laisse seulement exposée à l'air, il se dissipe 

 entièrement , sans que l'eau perde sensiblement de son poids. 

 Le meilleur moyen de conserver V arôme., est de l'enchaîner 

 dans l'esprit-de-vin ou dans les huiles essentielles. Il paroît 

 avoir plus d'affinités avec ces deux corps qu'avec l'eau, (d.) 



AROMPO, ou mangeur dliommes. Quadrupède de la Côte- 

 d'Or, mal décrit dans les anciens dictionnaires d'histoire na- 

 turelle, et qui est peut-être le Chacal, (s.) 



ARONDE. C'est, enBrabant, I'Hirondelle. (s.) 



ARONDE. Espèce du genre Avicule , A<>>icula liîmndo, 

 ou la Mère-perle, (b.) 



ARONDELLE ou HARONDELLE. Chez nos aïeux , 



c'étoit l'HlRODELLE. (s.) 



ARONDELLE. Poisson volant, placé parmi les Trigles 

 par Linnseus, et dont Lacépède a fait un genre nouveau, ap- 

 pelé Dactyloptère. (b.) 



ARON I E , Aronia. Genre de plantes établi par Persoon pour 

 séparer des aliziersles espèces dont la semence est plus cartila- 

 gineuse qu'osseuse. Il renferme 1 lizier nain, Î'Alizier A 

 feuilles rondes et autres espèces voisines , au nombre de 

 sept (B.) 



