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fréquentent les lieux secs et élevés. Ainsi les hommes du Nord 

 sont plus grands et plus gros que ceux du Midi. 



Plus ranimai et la plante sont voisins de leur origine, plus 

 ils s'accroissent avec promptitude ; de sorte que la mesure de 

 rage est celle de la quantité de Taccroissement : car , quoi- 

 qu'on ne prenne presque plus de dimension en grandeur ni 

 en grosseur après l'âge fait ( excepté quelques hommes qui 

 deviennent épais et gras à cette époque) , il s'exécute cepen- 

 dant une sorte d'endurcissement dans les organes ; ce qui 

 paroît dû aux molécules nutritives qui obstruent toutes les 

 mailles du tissu vivant , tandis que les fluides se dissipent peu 

 à peu. Ainsi , il n'existe aucun véritable décroissement , bien 

 que les corps diminuent dans la vieillesse : mais cette opéra- 

 tion ne se fait pas en sens inverse de l'accroissement; car, 

 par ce moyen , il arriveroit que le vieillard redeviendroit en- 

 fant. Le décroissement n'est rien autre chose que le non- 

 accroissement et la non-nutrition ; ce qui fait que le corps 

 s'use sans se réparer. On ne remonte jamais le fleuve de la 

 vie ; il faut s'abandonner à son cours , pour se jeter dans cet 

 océan sans limites qui engloutit tout. 



L'accroissement peut être inégal dans plusieurs parties, 

 par différentes causes qui troublent la régularité des fonctions 

 vitales. ( F. Géant et Nain. ) Dans l'enfant, la tête etle corps 

 prennent un plus grand accroissement que les membres ; 

 c'est le contraire dans l'adolescence. Les températures mo- 

 dérées favorisent l'accroissement ; l'extrême du froid et du 

 chaud le retarde ou l'empêche ; l'époque de la puberté l'aug- 

 mente beaucoup ; mais les plaisirs prématurés de l'amour 

 l'arrêtent. L'accroissement est foible , quand l'esprit est fort 

 et actif; il est plus grand , lorsque l'esprit est foible. Les ani- 

 maux qui croissent promptement , pour l'ordinaire , sont plus 

 stupides que les autres. 



Il y a plusieurs autres observations sur cet important sujet ; 

 mais nous les ferons à l'article de la Nutrition, que l'on 

 pourra consulter, (virey. ) 



ACCROISSEMENT (des végétaux.) K.Arbretol. 



ACÉE ou ASSÉE. Nom de la Bécasse dans le Poitou. Il 

 vient , suivantBorel , dumot latin «/??«, aiguille. F.BÉCASSE. (s.) 



ACENE , Accena. Genre de plantes de la tétrandrie mo- 

 nogynie et de la famille des Rosacées , dont les caractères 

 sont d'avoir un calice de quatre folioles ; une corolle de quatre 

 pétales, quatre étamines égales; un ovaire inférieur, sur- 

 monté d'un style simple. Le fruit est une baie sèche , à une 

 semence , couverte d'épines recourbées. 



Ce genre ne conlenoit qu'une espèce, l'AcÈNE allongée , 

 originaire du Mexique , qui a des feuilles pinnées , éparses et 



