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d'Italie , mais ils compensent ce défaut de grandeur par 

 beaucoup de force et d'agilité ; l'on y en voit de très-jolis cl 

 de très-dociles, qui n'ont pas plus de grosseur que les dogues 

 d'Angleterre , et qui sont d'une blancheur extraordinaire, A 

 Malte , ils ont une très-belle stature , une grande vigueur, et 

 peuvent entrer en lice , pour la couise , avec les meilleurs 

 chevaux. 11 n'y en avoit point en Angleterre sous le règne de 

 la reine Elisabeth, et l'on ne sait pas s'ils y ont été intro- 

 duits bientôt après ; à présent , ils y sont multipliés , et on 

 est assez dans l'usage de leur couper les oreilles comme aux 

 chei>aux. Ils sont plus nouveaux encore pour quelques parties 

 du nord de l'Europe. Enûn, nous avons en France des ânes 

 de bonne race, parmi lesquels ceux du Mirebalais méritent 

 une mention particulière. Ils sont presque aussi hauts que les 

 plus grands mulets., et aussi forts de jambes que les ilieoauj} 

 de carrosse ; ils ont sur tout le corps un poil long d'un demi- 

 pied. On ne les emploie que pour étalons ; et comme on ne 

 les ferre jamais , leur corne s'allonge d'une manière désa- 

 gréable. Ils sont , pour la plupart , très-méchans , et on ne 

 peut les approcher qu'avec précaution ; on les vend fort 

 cher , suivant leur taille , et surtout d'après l'épaisseur et la 

 largeur de leurs jarrets ; il s'en est vendu cinq cents écus , et 

 même jusqu'à trois et quatre raille livres la pièce ; les noirs 

 sont les plus estimés. 



On n'a point trouvé A' ânes en Amérique, non plus que de 

 chcQuiix , quoique le climat , surtout celui de l'Amérique me"- 

 ridlonale , leur convienne autant qu'aucun autre ; ceux que les 

 Espagnols y ont transportés d'Europe , et qu'ils ont aban- 

 donnes dans les grandes îles et dans le continent , y ont 

 beaucoup multiplié; et l'on y trouve en plusieurs endroits 

 des ânes sauvages , qui vont par troupes , et que l'on prend 

 dans des pièges , comme les chei'aux sauvages. Les Elals- 

 Unis doivent à leur illustre président, le général Washing- 

 ton , l'introduction de ces précieux animaux. 



De la dépouille de Vâne., après sa mort, il n'y a guère que 

 la peau qui nous serve; mais, comme elle est très-dure et très- 

 élastique , on l'emploie utilement à différens usages. On en 

 fait des cribles , des tambours , de bons souliers et du gros 

 parchemin pour les tablettes de poche ; en Orient , l'on. 

 en prépare le sagii , que nous nommons cluigrin , et dont 

 les gaîniers font un grand usage. L^ colle de peau d'âne , faite 

 en Chine , est fort estimée dans l'Inde pour la guérison des 

 maux de poitrine, des pertes de sang, des fleurs blanches, etc. 



L'on prétend que la chair de Vânon est un assez bon mets , 

 cl que l'on en mange beaucoup dans les guinguettes des en- 

 virons du Paris , où il est servi pour du veau. Le fumier de 



