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dais , des catafalques , etc. L'on en fait de très-beaux éven- 

 tails à Constanlinople. Les Nègres de Congo les mêlent avec 

 les plumes du paon , pour en faire des enseignes militaires. 

 On les apprête , on les tord de différentes manières , et on 

 les teint en diverses couleurs ; celles des mâles sont plus 

 susceptibles de retenir les teintures que celles des femelles; 

 elles sont aussi plus larges , mieux fournies et plus fines. Il 

 est bon de savoir encore que les plumes dont on fait le plus 

 de cas , s'arracbent à l'animal viva^iit , et on les reconnoît en 

 ce que leur tuyau , étant pressé dans les doigts , donne un suc 

 sanguinolent ; celles , au contraire ,' qui ont été arrachées 

 après la mort , sont sèches , légères et fort sujettes aux vers. 

 On emploie les plumes grises qui sont sous le ventre de Vau- 

 iniche, à diverses garnitures, après qu'on les a frisées avec le 

 couteau. Toutes ces plumes , que notre luxe a su découvrir 

 au milieu des solitudes les plus sauvages et les plus stériles ,. 

 nous viennent , par la voie du commerce , du Levant , de 

 Barbarie et de la côte occidentale de l'Afrique. Il s'en char- 

 gcoit chaque année , pour Marseille , dans le seul port d'Ale- 

 xandrie , pour 4.0 ou 00,000 francs. 



Chasse de l'Autruche. — Les strulhophages chassoient les 

 autruches avec l'arc. Quelquefois ils se couvroient de leurs 

 peaux en passant la main droite dans le cou, et lui donnant 

 les mêmes mouvemens que si l'animal eût été vivant ; de 

 Tautre main , ils répandoient du grain , afin d'attirer les au- 

 truches dans les pièges qu'ils leur avoient préparés. On leur 

 lendoit aussi des filets ; mais ces deux manières de prendre 

 les autruches , la première décrite par Slrabon , et la se- 

 conde par Oppien , ne sont plus en usage » et les peuples 

 modernes ne se servent plus guère que de chiens et de che- 

 vaux , comme cela se pratiquoit au temps de Xénophon. 

 C'est avec ses coursiers si renommés que l'Arabe fait la 

 chasse à Vautmche ; c'est un des exercices dans lequel il <lé- 

 ploie le plus d'adresse et d'industrie , comme son ch(ival le 

 plus d'impétuosité ; et si l'oiseau apporloit plus d'intelligence 

 dans sa fuite , sa course , plus rapide que celle du cheval le 

 plus léger, l'auroit bientôt mis hors des atteintes et même 

 hors de la vue de ses ennemis. Mais V autruche décrit presque 

 toujours un cercle plus ou moins étendu, que l'Arabe sait 

 couper à propos. Il parvient ainsi , à force de patience , et 

 souvent après huit à dix heures de fatigues , à dompter l'oi- 

 seau et à l'arrêter, en lui lançant un bdton entre les jambes. 

 S'il a des chiens lévriers , il en vient plus tôt et plus aisément 

 à bout. Quelques Arabes plus patiens se tiennent à l'afftit 

 derrière des buissons , et attendent que leur proie passe à 

 leur portée pour la tirer à coups de fusil. 



