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rique septentrionale , d'où elles s'avancent jusqu'à la Nou- 

 velle-Ecosse , où Vieillot les a trouvées. 



Quoique Vavocette proprement dite remonte (quelquefois les 

 fleuves et les rivières, on voit néanmoins , par l'énumération 

 précédente des lieux où l'on observe cette espèce, que les eaux 

 salées l'attirent davantage , parce qu'elle peut apparemment 

 y fouiller avec plus de facilité une nourriture plus abondante. 

 Son cri s'exprime bien, dit -on, par les deux syllabes /(vz^, iwif. 

 M. Salerne dit que, quand on la fait lever de dessus son nid , 

 elle contrefait l'estropiée , autant et plus que tout autre oi- 

 seau. L'on ignore la durée de son incubation, aussi bien que 

 quelques autres traits de sa manière de vivre ; il est en effet 

 très-difficile d'observer des oiseaux aussi sauvages , aussi vifs 

 et aussi .inconstans. 



L'AvocETTE d'Amérique. V. Gratsde Avocette. 



La Grande Avocette (^Recurvirosira americana^ Lath.) ç^?,t 

 d'un tiers environ plus grande que V avocette proprement dite , 

 et le dessus de sa tête et de son cou, au lieu d'être noir, a 

 une teinte roussâtre claire aussi bien que la poitrine. On la 

 îrouve au nord de l'Amérique. 



Mauduyt a reçu la même espèce de la Louisiane ; mais 

 les individus qui lui ont été envoyés avoient du blanc sali 

 de grisâtre , et non de roux , sur le derrière de la tête et 

 toute la longueur du cou. ( Encyclopédie méthodique. ) Ces in- 

 dividus étoient deS jeunes. . 



L'Avocette blanche de la baie d'Hudson est une va- 

 riété accidentelle de la Barge. V. ce mot.'' 



L'Avocette à tète blanche , Recuroirostra leucocephala , 

 Vieill. Cette espèce, qu'on a trouvée aux terres australes, a 

 la taille de l'afoce//*? d'Europe , et est entièrement blanche , 

 à l'exception des ailes qui sont noires; le bec est de cette 

 couleur, et les pieds sont bruns. 



L'Avocette de la Nouvelle-Hollande, Recuroirostra 

 Nooœ-Hollandiœ ^ Vieill. C'est cette espèce et non la grande 

 avocette , comme le croient les ornithologistes , d'après une 

 description imparfaite de Dampier , qu'on trouve à la Nou- 

 velle-Hollande. Elle a la tête et la moitié du cou d'un roux 

 très-foncé ; une partie des couvertures supérieures des ailes 

 et les pennes noires ; le reste du plumage blanc ; le bec et 

 les pieds noirs. Sa taille égale celle de ïavocéfte d'Amérique. 



(s. et V.) 



xWOINE , Avena. Genre de plante de la triandrie di- 

 gynie et de la famille des graminées , dont quelques espèces 

 sont d'un grand intérêt pour le nord de l'Europe, sous les 

 rapports de la nourriture des bestiaux. 



