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et en bêles à laîme^ c'est-à-dire , les mouiunset les chèvres. Il y 

 a encore le cochon, (s.) 



BETAULE. C'est la même chose que le beurre de ham- 

 bùuc, c'est-à-dire , une huile concrète que l'on tire du fruit 

 d'un arbre d'Afrique, qui n'est qu imparfaitement connu 

 des botanistes , quoiqu'il ait été figuré par Mungo-Park dans 

 la relation de son voyage. F. Illipé. (s.) 

 BÈTE ADIEU. F. Coccinelle, (l.) 

 BÈTE A FEU. F. Lampyre et Taupiî^. (l.) 

 BÈTE A LA GRANDE DENT. F. Morse, (desm.) 

 BETE DE LA MORT. Nom vulgaire des chouettes, et 

 parliçulièremenl de la Fresaie. (v.) 



BETE FRIANDE. Fausse interprétation donnée par 

 Thevet du mot brasilien siirigeviou ., d'où Buffon a tiré le 

 nom de la Loutre saricovienne. Cette expression est cor- 

 rompue de Sarigonerembiou , qui veut dire aliment ou manger 

 des Sarlgones , Indiens non soumis des bords de la rivière 

 du P.Traguay. (s. et desm.) 



BETE (grande). Les anciens voyageurs espagnols et 

 portugais ont désigné , par cette dénomination , le Tapir ; 

 mais la plupart ont mêlé de particularités fabuleuses la 

 description qu'ils prétendoient donner de ce mammifère. 

 Le P. Gumilla , par exemple , dit que la grande bête coupe 

 aisément les arbres avec un gros os qui lui sort entre les 

 deux yeux {orinoc. i/hdrad). L'on voit que l'imagination du 

 jésuite preloit faussement au tapir la corne du rhinocéros. 



BETE NOIRE DES BOULANGERS. F. Blaps et 



Ténébrion. (l.) 



BÈTE PUANTE. F. Moufette, (s.) 



BÉTEL ou TEMBOUL, Piper hetel. On donne ce nom 

 à une plante du genre Poivre (F. ce mot), qui rampe et 

 grimpe comme le lierre., et dont les feuilles sont assez sem- 

 blables à celles du citronnier., quoique plus longues et plus 

 étroites à l'extrémité ; elles ont, comme celles du plantain , 

 de petites côtes longitudinales. 



Celle plante croît dans toutes les Indes orientales , 

 surtout sur les bords de la mer. Elle a besoin d'appai 

 comme la vigne , et on la cultive de même. Les Indiens 

 en mâchent continuellement les feuilles pour parfumer leur 

 haleine ; et comme elles soni amères, ils en corrigent 1 a- 

 merlume en les mêlant avec de l'arec et un peu de chaux. 



On ne peut se présenter chez personne sans avoir mâché 

 du bétel., et on n'oseroit parler à un homme élevé en dignité , 

 si l'on n'en avoil la bouche parfumée. Les femmes, et surtout 

 les femmes galantes , eu fout un grand usage , et le regardent 



