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BEURRE DE BAMBOUC. C'est une huile concrète 

 que les Nègres et les Maures à l'est du Sénégal tirent des fruits 

 d'un arbre qui croît dans leur pays. Cet arhre est encore 

 imparfaitement connu des botanistes, quoique Mungo-Park 

 en ait donné la figure dans la relation de son voyage dans 

 Tintérieur de l'Afrique. Il est d'une grosseur médiocre; ses 

 feuilles sont ovales, alternes; ses fruits sont ronds, de la 

 grosseur d'une noix, huileux, d'une odeur aromatique, et 

 contiennent un noyau dans lequel est une amande de la 

 grosseur dun gland. V. Illipé. 



Les Nègres mangent ces fruits, et en tirent, en les fai- 

 sant bouillir dans l'eau , après les avoir piles , une graisse 

 d'un blanc sale , qui tient lieu de beurre. Les Européens 

 qui font usage de cette substance , ne la distinguent du lard 

 que par une petite àcrefé qui n'est pas désagréable. On en 

 fait aussi un grand usage en Uniment pour guérir la sciatique, 

 et, à plus forte raison, les rhumatismes. J'en ai vu des effets 

 presque incroyables; mais tous les huileux, dans les pays 

 chauds , en produisent de semblables, (b.) 



BEURRE DE GALAM. Synonyme de Beurre de Bam- 

 BHuc. C'est mal à propos qu'Aubiet a dit qu'il provenoit 

 du fruit de l'AvoiRA. (B.) 



BEURRE DE MONTAGNE ou DE PIERRE, Berg- 

 iz/Z/^r des Allemands. Matière onctueuse de couleur Jaunâtre , 

 qui forme de petits amas et quelquefois des espèces de stalac- 

 tites dans les cavités des montagnes schisteuses de Sibérie. 

 Cette matière , que les Russes appelent kamcnnoié maslo {beurre 

 de roche') ^ est un mélange d'argile, d'alun, de couperose ou 

 sulfate de fer, et de pétrole, qu'il est aisé de reconnoître à 

 son odeur pénétrante ; quelquefois cette matière est d'une cou- 

 leur ^lanchâtre , et le bitume y est plus subtil et presque à 

 l'état de n aphte. 



Les élans et les chevreuils sont singulièrement friands de 

 celte substance , et les chasseurs sont assurés d'en trouver un 

 grand nombre dans le voisinage des montagnes qui la pro- 

 duisent. On la transporte dans les contrées qui en sont dé- 

 pourvues, pour servir d'appât aux pièges qu'on tend à ces ani- 

 maux; ce sont ordinairement des fosses profondes, couvertes 

 d'une espèce de bascule qui les fait trébucher dans le trou , 

 dont le fond est hérissé de pieux pointus; et il arrive quelque- 

 fois que d autres chasseurs y tombent eux-mêmes. 



Le kamcnnoié mcislo est surtout abondant aux environs de 

 Krasnoîarsk , sur le fleuve Yenissel. J'en al trouvé aussi dans 

 quelque;: montagnes voisines du fleuve Amour. (PAT.) 



BEURRERiE , Beiurena. Arbre de la Jamaïque, servant 



