— 247 



zuzusclireiben. daß auf (licsciii (Jrliietc so vielo wichtij^^e Fratzen fast 

 ^ar uiclit berührt worden sind, und daß hier bis jetzt noch so viel 

 zu tun iibriff bleibt. 



§ ~'l. (ieschiclilliclie Kiitwicklwni: der Lehre von der Cellulose- 



i;iirunir. & 



Die erste Beobaehtuui:- über die natürliclje Zersetzung der Cellulose 

 Avurde im .Tahre ISöü von K. Mrrscui'.KLicn (1) «remacht. Kr bemerkte 

 nämlich, daß bei der Naßfäule von Kartotteln in Wasser die Zellhüllen 

 zerstört wurden und daß die Stärke (auiyluni) sich am Boden des Ge- 

 fäßes ansammelte. Va- schrieb diese W'iikunir den Vibrionen zu. welche lo 

 reichlich im Sul)slrat auftraten. 



Seit den Arbeiten Pastkih's wurden de.ssen Ideen auch auf das 

 Gebiet der Cellulosecrärung angewandt, obwohl besondere, einigeimaßen 

 ausführliche diesbezügliche Untersuchungen inm-rhalb eines fast 20-jäh- 

 rigen Zeitraumes seit dem Erscheinen der ersten Arbeiten Pasteik's über 15 

 die organisierten Fermente nicht geliefert worden sind. 



Die Arbeit Thkcli/s (1), welche im Jahre 186.") erschien, brachte 

 nur eine Beschreibung derjenigen Spaltpilzfoinien. welche dieser Forscher 

 in Macerationen pflanzlicher Gewebe angetrotteu hatte. Ei- bemerkte an 

 diesen Wesen die gemeinsame Eigenscliaft. durch Jod blau gefärbt zu 20 

 werden, imnnte sie darum Amylohactcr und unterschied unter ihnen 

 mehrere Arten, so den eigentlichen Amijlohactcr in Gestalt von »Stäbchen, 

 dann das spindelförmige Clostridium und das Urocephalum mit end- 

 ständiger Auftreibung. eine Einteilung, welche jetzt nur noch histori- 

 sches Interesse hat. 20 



Diesen Amylobactern wurde darauf 'eine Keihe von Arbeiten van 

 Tieghem's (1 — 5) gewidmet, welche in den Jahren 1.S77 — 1879 erschienen. 

 Uns berühren hier nur diejenigen Befunde des Verfassers, auf Grund 

 deren er diesem Bazillus als dessen hervorragendste P^igenschaft die 

 Fähigkeit der Cellulosezersetzung unter Bildung von Buttersäure. Kohlen- 30 

 säure und Wasserstoff zuschrieb. Vor allem müssen wir aber bemerken, 

 daß bei der Beurteilung der Arbeiten van Tieghem's von einer 

 „Isolierung der ^likrobeu" und einer ..Reinzuclit" in dem Sinne, wie 

 wir das heutzutage verstehen, überhaupt nicht die Rede sein kann. 

 Bei dem damaligen Stande der bakteriologischen Technik war eine der- 35 

 artige Aufgabe im gegebenen Falle unausführbar. In der Tat beweist 

 die Beschreibung, welche van Tieühem von diesem Bazillus gegeben hat, 

 ohne jeden Zweifel, daß dieser Gelehrte mit einem Gemisch verschieden- 

 artiger Bazillen aus der Gruppe der Erreger der I^uttersäuregärung es 

 zu tun gehabt hat. und daß der Ami/lohactcr van Tieghem's nichts w 

 anderes ist als eine jener Sanimelspecies. welche in der Wissen- 

 schaft mangels scharfer Unterscheidungs- und Trennuugsverfahren vor- 

 läufig aufgestellt werden. Daher hat auch ein jeder Versuch, den 

 Ami/lohncter van Tieghem's mit irgend einem der später isolierten und 

 erforschten Gärerreger zu identifizieren, von vornherein keinen sicheren 45 

 Boden unter sich. 



Die Fähigkeit des Amylohartcr. eine Gärung der (Vllulose hervor- 

 zurufen, erschloß van Tiegiiem bloß aus Macerationsversucheu mit })flanz- 

 lichen Geweben, ohne sie durch Versuche an irgend einem reinen 

 Cellulosepräparat zu bestätigen. Van Tieghem zieht aus diesen Ver-6o 



