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im allgeiiipintMi der Ccllulose in clieniischer Bt'zichuiiir nahe stehen, wie 

 arabisches <iiiinn»i. 



Zu Anfani,^ der achtzi}>:er .Fahre erschien eine lieihe v(Tn Arbeiten 

 von 'rAiM'KiMi; (l — ()) über die Zersetzung der CelUüose innerhalb des 

 Verdauunfi:skanaU's der I'tlanzenfresser. Nebenbei wurden vom Verfasser s. 

 auch Fragen berührt, die sich auf die Celhüosej^ärunf^ überhaupt be- 

 ziehen. Zu den Versuciien dienten l'api«-!- und \\'atte in N;ihrh")sunj^en, 

 die an stickstdtVhaltitren Substanzen (Fleischextiakt. As|)aia<rin u. dgl.) 

 i-eich waren. Hie inipliing- ertulgte vermittelst eines kleinen Stückchens 

 des ersten Magens von Wiederkäuern. Die (Järung verlief äuüersti» 

 energisch und war von Säureentwicklung (Essigsäure, Isobutteisäure) 

 und reichlicher (lasbildung begleitet. .le nach den Versuchsbedingungen 

 entwicki'lte sich bald die „Wasserstottgärung-. bald die „Methangärung'' 

 der Cellulose. I^isweilen verliefen i)eide (iärungen gleichzeitig in ein 

 und demselben Kolben. In solchen l*\illen pflegte die Methangärung dieis 

 Oberhand zu gewinnen. 



, Die austührlichste rntersuchung auf dem (lebiete der uns interes- 

 sierenden Frage ist die im Jahre 188t) veröffentlichte Arbeit H(ji'1'k- 

 Sevlkh's (1—2) über die Methangärung der Cellulose. Der Hauptversuch 

 Hoppe-Skylkr's bestand in folgendem: Am 2. Dezemb«'r 1881 brachte 2» 

 er in einen 1101 com fas.senden Kolben 25,773 g reines Filtrieri)apier, 

 gegen 700 ccm \\'asser und l)ehufs Impfung eine kleine Menge Schlamm, 

 der an der Ausmündung eines der städtischen Abwässeikanäle Straß- 

 burgs in die Jll entnommen worden war. Der Kolben wurde luftdicht 

 durch einen Kautschukstopfen verschlossen, in welchen ein Ableitungs-2j 

 röhr eingesetzt war. das mit seinem anderen Knde in Quecksilber ein- 

 tauchte. Er war zum Schutze gegen Lichtwirkung mit einer doppelten 

 Schicht von schwarzem Papier umhüllt und wurde in diesem Zustande 

 4 Jahre lang bei Zimmertemperatur aufbewahrt. Zu Anfang ging die 

 Gasentwicklung äußerst energisch vor sich; gegen Ende des Jahres 1883 30 

 begann sie schwächer zu werden' und war in der zweiten Hälfte des 

 Jahres 1885 kaum mehr wahrnehmbar, weshalb der Versuch am 6. Dez. 

 1885 abgebrochen wurde. Das gesamte ausgeschiedene Gas wurde ge- 

 sammelt und der Analyse unterworfen. Es wurden 95 solclier Analysen 

 ausgeführt und im ganzen 3281 ccm Kohlensäure und 2571 ccm Methan 3^ 

 erhalten. Als Hoitk-Sp^yler am Schlüsse des Versuches eine chemische 

 Analyse des Kolbeninlialtes vornahm, konnte er neben Ueberbleibseln 

 von unzersetzter Cellulose keinerlei Zersetzungsprodukte finden. Aus 

 dieser Tatsache schließt er. daß die Angaben v.vn Tiecihkm's und T.vp- 

 i'eineh's über die P'ntwicklung organischer Säuren bei der Cellulose- 4o 

 gärung unrichtig seien, obwohl er die Möglichkeit einer Bildung solcher 

 Säuren als Zwischen produkte zugibt. Der wahrscheinliche Mecha- 

 nismus des Zerfalles der Cellulose bei der ^lethangärung ist nach Hoppe- 

 Seyleh der folgende: 



1. Phase. Hvdratation der Cellulose und Bildung einer Hexose:*^ 



C„H,„0,-f H.,0=.("„H,,,(),,. 



2. Phase. Zersetzung dieses Kohlenhydrates in gleiche Teile Methan 

 und Kohlensäure, vielleicht unter vorheriger Bildung gewisser Zwischen- 

 produkte : 



C„H,,0„r=3C(X-f 3CH,. so 



An anderer Stelle dieses' Kapitels (S. 260) werden wir diese Befunde 

 Hoppe-Seylek's kriti.sch zu beleuchten suchen; hier hingegen .soll noch 

 der von diesem Chemiker gegebenen Beschreibung des Erregers der 



