— 25H — 



auch anfinp:. sofort wiodor erloscli. I^iswcilcn wurden statt des Aiiiinon- 

 salzes 0..') I'roz. Aspaiafjfin oder 0.1 I'roz. Pepton liin/.iiyetan. Im 

 seltenen [''allen wurde eine O.-ViJroz. wässeriji:i' h'ieiscliextraktl(»sun<,'- oder 

 eine Mistalikocliunjj: zu dem N'ersucli j^nMioniinen. In einzelnen Rillen 

 wurde das ffewölinliclie Kiltrierpaider duicii l'er^amentpapier, clieniiscli 5 

 aus<>etällte ("ellulose. aus Kolil und .Sdinittkolil darjjestellte Cellulose, 

 Hollunderniark u. df;:!. ersetzt. Die Versuche wurden hei H4— Hf)" aus- 

 geführt, einer Tenipeiatur. welche un^^efälii- dem Optimum für diese 

 Gärung: entspricht. 



l)ie der (lärunp: der <'tdlulose voraus<2:eliende hiknbaticniszeit i.st 10 

 im allgemeinen eine sehr lange und schwankt innerhalb ziemlich weiter 

 Grenzen. In keinem Falle beträgt sie weniger als eine Woclie. Hierzu 

 ist noch zu bemerken, daß man gut tut, nicht zu spärlich zu beimpfen. 

 Gewöhnlii'ii wurde in den zu beimpfenden Kolben ein kleines Stück von 

 zersetztem Paj)ier aus einer älteien Zucht eingebracht. Schon vor dem is 

 eigentlichen He«:inn der (lärung wird in der Flüssigkeit eine leichte 

 Trübung bemerkbar: zu gleicher Zeit werden die Papierstreifen, welche 

 bisher locker auf dem Boden des Kolbens lagen, welk und legen sich 

 dichter zusammen. Es erscheinen auf ihnen Flecke; das sind die 

 Stellen, an denen das Pai)ier mit der Zeit bis zur Durchlöcherung 20 

 zerfressen werden wird. In manchen Fällen bietet die.se Erscheinuntr 

 ein interessantes Bild dar. Auch ist die Art dieser Zerstörung nicht 

 immer die gleiche; <las eine Mal entstehen auf dem Pai)ier mehr 

 oder weniger große, fern voneinander liegende Löcher, ein anderes ^lal 

 erscheint dasselbe dicht von äußerst feinen, bisweilen kaum sichtbaren 25 

 Oeffnungen durchsetzt. Diese Eigentümlichkeiten treten sehr deutlich 

 auf dem beigegebenen Bilde {Füj. H7) hervor. In anderen Fällen ist 



Fi>j. 37. Streifen von Filtrierpapier, welche durch Celluloseg:ärung verschiedenartig 



diese Erscheinung,' übeihaupt nicht so scharf ausgeprägt; das Pai>ier 

 verwelkt «rleichsam jihitzlich in seiner ganzen Masse auf dem Boden 

 des Kolbens. Nach Heendigunjr der (Gärung bleibt gewöhnlich ein Kest:w 

 des verwendeten Papieres halbverfault und im Aussehen gänzlich ver- 



