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Gärmaterial : Cellulose. Gärprodukte : 



Zum Versuch verwendet 2,0815 g Fettsäuren 1,0223 g 



Unzersetzt geblieben 0,0750 ,, Kohlensäure 0,8678 ,, 



Durch d. Gärung verschwunden 2,0065 g Methan 0,1 '^72 „ 



5 Zusammen 2,0273 g 



Der sich daraus erg-ebende Ueberschuß von 0,0208 liegt innerhalb 

 der Grenzen der ^'ersuchsfehler. 



Aus den angeführten Zahlen ersehen wir, daß ca. 50 Proz. aller 

 Gärungsprodukte der Cellulose gasförmige Produkte, Methan und Kohlen- 



10 säure sind, die übrigen 50 Proz. aber auf Essigsäure und Buttersäure 

 entfallen. 



Die erhaltenen Befunde unterscheiden sich wesentlich von den An- 

 gaben Hoppe-Seylek's, der als Gärprodukte nur zwei Gase, das Sumpf- 

 gas und die Kohlensäure, angeführt hat (s. S. 249). Dieser Widersprach 



15 erklärt sich bei näherer Betrachtung sehr leicht. Da Hoppe -Seylek 

 seinen Kolben mit einer großen Menge Kloakenschlamra beimpft hat, 

 so ist dadurch sicherlich eine überaus reiche Flora von niederen 

 Organismen hineingelangt. Tnter diesen befanden sich wahrscheinlich 

 auch die beschriebenen typischen Erreger der Methangärung der 



20 Cellulose. Die dank deren Tätigkeit sich bildenden flüchtigen Säuren, 

 hauptsächlich Essigsäure, gingen eine neue Gärung mit Entwicklung 

 von Sumpfgas sowie Kohlensäure (Methangärung der Essigsäure) ein. 

 Auf diese ^^'eise konnte man leicht zu dem Ergebnis gelangen, die 

 Gärung der Cellulose liefere bloß zwei Gase, nämlich Sumpfgas und 



25 Kohlensäure. 



Ein anderer Punkt, dessen Klarstellung sehr wiclitig ist, wenn man 

 eine natürliche Erscheinung und zumal, eine solche künstlich in Gang 

 setzt, die, wie die Zerstörung der Cellulose, in der Natur in so großem 

 Maßstabe sich abs])ielt, besteht in der Beantwortung der Frage, wie weit 



30 der Versuch im Laboratorium der Größe und Intensität des natürlichen 

 Vorganges entspricht. Der erste Eindruck ist ein derartiger, als gehöre 

 nicht nur die AVasserstoifgärung sondern auch die verhältnismäßig leb- 

 haftere Methangärung der Cellulose zu denjenigen Prozessen, welche 

 äußerst langsam und schwer von statten gehen; die Erfolge derselben 



35 — einige Gramm zersetzter Cellulose nach Ablauf von Monaten — sind 

 sehr wenig imponierend. Der Gegensatz zwischen den Versuchen im 

 Laboratorium und der Größe der Vorgänge in der Natur ist hier allzu 

 auffallend, und es erstehen so unwillkürlich Zweifel, ob wir wohl be- 

 rechtigt seien, die Beteiligung der oben beschriebenen Mikroben an den 



40 Natur Vorgängen für einigermaßen bedeutend zu halten. 



Es ist leider unmöglich, ein sicheres Kennzeichen zum Vergleiche 

 der angeführten Versuche mit dem natürlichen Vorgange der Cellulose- 

 zerstörung ausfindig zu machen, da keine quantitativen Beobachtungen 

 ül^er die Zersetzung der Cellulose in der Natur vorliegen. In der Lite- 



4Dratur der Frage kann man nur Untersuchungen ül)er die Zersetzung 

 des Stallmistes finden, einer Unterlage, in welcher bekanntlich eine 

 überaus energische ^Methangärung sich abspielt. Ein V^ergleich mit den 

 Versuchen Gayois's (1), welcher aus 1 cbm Stallmist im Laufe von 

 24 Stunden bis zu 100 1 Sumpfgas gesammelt hat. ist nicht zulässig, 



öoda das Gewicht des Stoffes nicht bekannt ist. Genauere Angaben finden 

 wir in den Untersuchungen Schloesjkg's (1). In einem Versuche wurden 

 aus 117 g frischen Stallmistes, denen 25 g Trockensubstanz ent- 



