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betreftVnd die Bildnno- (ior snjrenannten }hnnink<ir)ier. dos Torfes, der 

 Braunkohle nsw. in en<j:tMn Znsaninipnlianu:e. Bis Jet/.t konnte jedoch 

 die Teilnahme von Mikroorofanismen an diesen Prozessen mit Sicherheit 

 nicht nachgewiesen werden, oi)jrleich sie nicht bezweifelt werden kann. 

 Es gibt withl vereinzelte Hinweise auf die Bildun»' von branngefärbten o 

 Produkten, welche den Huniinkörpern nahe verwandt sind, hei der Zer- 

 s.et/un.ir der Cellulose durch Mikroben (namentlich aerobe i. Jedoch können 

 diese vereinzelten Beobachtuniren die Frage nach der Entstehung der 

 Humink(»ri>er noch lange nicht entscheiden. Zu erwähnen ist noch, daß 

 es VAX 'J'iEGiiKM (2) und besonders Kknailt (1) gelungen i.st, die Ueber- lo 

 reste von Mikroorganismen in Dünnschlitfen von Steinkohlen mit Sicher- 

 heit festzustellen. In wie weit aber diese Mikroorganismen bei der 

 Bildung von Steinkohle mitgewirkt haben, mnß dahinoe.stellt bleiben. 



Eine weitere Förderung der Frage betreffend die Cellulosegärung 

 und ihre Erreger müssen wir von den P'ortschritten der Chemie jener lö 

 Substanzen erwarten, die wir unter dem Sammelnamen ..( 'ellulose"' zu 

 einer Gruppe vereinigen. Jedoch bevor wir nicht über genaue Merk- 

 male (nicht bloß konventionelle und willkürliche, wie bis jetzt) verfügen, 

 welche uns gestatten, die einzelnen Vertreter dieser Gruppe voneinander 

 zu unterscheiden und streng zu kennzeichnen, bevor wir nicht diese, 20 

 durch unzählige Uebergänge miteinander verbundenen Substanzen zu 

 trennen verstehen, kann von einem eingehenden bakteriologischen 

 Studium der Frage nicht die Rede sein. Jetzt kann nur das eine 

 behauptet werden, daß nämlich mit der Zeit die Anzahl der Cellulose- 

 vergä rer (wobei mit der Bezeichnung ..Cellulose" im weiten Sinne alle 25 

 im Pflanzenreiche vorkommenden Cellulosearten gemeint sind) eine be- 

 deutend größere werden wird. Ganz besonders ist dieses in betreff 

 jener Substanzen zu erwarten, welche, wie die Hemicellulosen und ihnen 

 ähnlich. e Stoffe, eine viel größere Keaktionsfähigkeit besitzen und wahr- 

 scheinlV-h durch Mikroben leichter angegriffen werden als die typische 30 

 oder normale Cellulose. 



W'eü die Frage betreffend die Cellulosezersetzung durch Bakterien 

 eine befriedigende Lösung erst in der \etzteren Zeit erhalten hat, so ist 

 es begi-eiflich, daß das bisher erreichte noch keine entsprechende An- 

 wendung in der Technik finden kouute. Es unterliegt aber keinem 35 

 Zweifel, daß in der Zukunft das wissenschaftliche Studium dieser Frage 

 den verscliiedenen Gebieten der chemischen Technologie und praktischen 

 Hygiene bedeutende Dienste erweisen wird. Als Beispiel sei hier 

 H. L. W. Vr)LKEK's (1) Verfahren zur Verarbeitung der Kartoffeln auf 

 Stärke mittelst Zerstörung der Zellhäute durch Verrottung erwähnt. 40 

 Ein näheres Studium der Biologie der Cellulosevergärer muß zweifels- 

 ohne seine \Mrkung auf die zielbewußte Führung dieses Prozesses in 

 der gewünschten Richtung ausüben. Elinige zugehörige Bemerkungen 

 und Untersuchungen hierüber findet man bei 0. Saare il u. 2). 



Als Beispiel aus einem anderen Gebiete kann die Frage betreffend 45 

 die biologische Abwässerreinigung dienen. Wie im 15. Kapitel näher 

 dargelegt werden wird, nimmt an den Vorgängen, die sich im Reduktions- 

 behälter (,,Septic tank") abspielen, die Cellulosezersetzung einen sehr be- 

 deutenden Anteil. Daraus sind ohne weiteres die Vorteile erkennbar, 

 welche die Technik aus der Bekanntschaft mit den Cellulosevergärern 50 

 bei der Einrichtung dieser Behälter ziehen kann. 



Die Cellulosegärung spielt auch bei der Bereitunir von Braunheu 

 (s. 24. Kap. d. I. Bds.) und von Sweet Ensilage und Sauerfutter (s. 19. 



