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die Isolieruiio: der Faser im allfreineinen duicli einen Gärnngfsvorgang", 

 die sog. Rotte iKötze oder Küste), eneicht. 



.le nach dem rrsprungc der Fencliti<rkeit. welche zur PMnleitung 

 und Vdllendiuiu- des Prozesses notwendig ist, unterscheidet man bei den 

 l)ei uns gehauten Faserptlanzen eine Landrotte und eine Wasserrotte. 5 

 l^ei der ÄVasser rotte wird die Faserpflanze direkt in stidiendes oder 

 langsam Üießendes Wasser gelegt, bei der Landrotte dagegen auf 

 Aecker oder Wiesen, so daß Regen und Tau die nötige Feuchtigkeit 

 liefern müssen. Dementsprechend verläuft die Tjandrotte im allgemeinen 

 langsamer als die Wasserrotte, .le nachdem die Landrotte in der guten 10 

 .lahreszeit (Herbst, Frühjahr) oder in der kälteren Periode (Winter) 

 vorgenommen wird, unterscheidet man noch Taurotte und W'inter- 

 landrotte, welch letztere natürlich entsprechend der niederen Tem- 

 peratur, die bei ihr herrscht, besonders langsam verläuft. Als ge- 

 mischte Rotte bezeichnet man ein Rottverfahren, bei welchem man 15 

 den Flachs bzw. Hanf zunächst der Wasserrotte unterwirft, vor Beendi- 

 gung derselben aber herausnimmt und zur endgültigen Isolierung der 

 F'asern noch der langsamer fortschreitenden Taurotte aussetzt. Bei 

 der Bereitung der Jute [Corchorus capsnlaris) wird nach Schulte im 

 Hofe (1) die Wasserrotte angewendet. 20 



Von den sog. künstlichen Rottverfahren unterscheidet sich ein Teil 

 nicht von der natürlichen Wasserrotte. Zu diesen gehört die ScHENCK'sche 

 Warmwasserrotte, bei welcher der Verlauf der Wasseriotte durch künst- 

 liche Erwäimung des ^^'assers auf 30 — 32" C beschleunigt wird, ferner 

 die Rottverfahren von Tkkwangue und von Blet. von denen der erstere25 

 durch Zusatz von Alkalisalzen, der zweite durch Zusatz von Harnstotf 

 zum A\'asser die Wasserrotte zu verbessern suchte. Auch duich Zusatz 

 von Schlamm (Schlammrotte). Erlenblättern u. dgl. dürfte der Charakter 

 der Rotte kaum verändert werden. Auf wirklich künstliche Rottver- 

 fahren (BAUR'sche Rotte. Kochen mit Alkalien, Seife u. dgl.) werden wir 30 

 im nachfolgenden zurückkommen. Wer sich näher für die Rottverfahren 

 interessiert, sei auf die einschlägfgen Werke von Pfuhl (1), H. Müllek (1) 

 und Richard d) hingewiesen. 



Daß das Wesen der natürlichen Rotte in einer Gärung besteht, hat 

 man sehr frühzeitig erkannt. Schon 1852 wird in den ,.]Mitteilungen35 

 zur Beförderung des Flachs- und Hanfbaues in Preußen" (Lieferung II, 

 Berlin 1852. S. 120) die Flachsrotte „ein technischer Gärungsprozeß" 

 genannt und mit der alkoholischen Gärung und dem Aufgehen des Brot- 

 teiges verglichen. FIbenso nennt Hodges (1) die ScHExcK'sche Warm- 

 wasserrotte einen Gärung.sprozeß. Und nach Allmanx (1) entwickelt 40 

 sich in der Bi'ühe der Warmwasserrotte ,.ein besonderer Gäningspilz, 

 welcher in hohem Grade den f^intritt der Gäi'ung in den frisch ange- 

 setzten Röstkufen beschleunigt''; neuen Röstkufen fehlt dieser Pilz 

 noch, der in alten stets vorhanden ist, und so erklärt sich die P^rfahrung, 

 daß in neuen Röstkufen die Gärung immer später eintritt als in alten, 45 

 schon benutzten. Auch Wjf.snek (1, S. 363), nach dem das Wesen der 

 Rotte darin besteht, ,.die Intercellularsubstanz im Bastgewebe teilweise, 

 jenen Anteil der Intercellularsubstanz hingegen, welcher das Bastgewebe 

 mit den nach außen und innen sich anschließenden Geweben verbindet, 

 gänzlich zu lösen", nimmt an. daß Fermentorganismen hefe- oder bak-äo 

 terienartiger Natur oder in Gestalt von Fadenpilzen die eiü-entlich 

 wirksamen Agentien der Rotte sind. Taugerottete Flachssorten fand 

 er stark von Pilzmycelien durchsetzt. Daß bei Ausschluß der Gärungs- 



LAFAR, Handbuch der Teclinischen MykoloRic. Bd. HL IH 



