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Stoff, 5,82 Proz. Wasserstoff und 45,36 Proz. Sauerstoff und Stickstoff; 

 für eine lOOjähriire Weilkanne: 01.4:5 Proz. Kohlenstoff. ö.DO Proz. Wasser- 

 stoff und 42.01 Proz. Sauei-stoff und Stickstotf; für Kernholz einer 100- 

 jährig-en Iviefer: 01.(54 Pro/,. Kohlenstoff. (j.l4 Proz. Wasserstoff und 

 4'2.'J2 Proz. Sauerstoff und Stiekstoff, während reine Cellulose 44,4 I^roz. ä 

 Kohlenstoff. 6.2 Proz. Was.serstoff und 49.4 Proz. Sauerstoff enthält. 

 Weitere Anal3\sen s. bei C'zArEiv (H). Der Wasserjrehalt frisciien Holzes 

 beträft 20—61 Proz. des Frischp-ewichtes. Man hat bisher aus der blau- 

 pfrünen Reaktion, die verholzte ^lembranen nach Behandlung- mit Phemd- 

 salzsäure am Sonnenlichte zeis"en. auf die Ge«ien wart von <"oniferin und lo 

 aus der gelben Reaktion nach Behandlung- mit Thallinsulfat auf die 

 Gegenwart von Vanillin geschlossen. C/vckk (1) bestreitet aber nenerding-s 

 das Vorkommen von Goniferin im Holze, während Gk.vfi-; (1) an dem 

 Vorkommen von Coniferin und Vanillin im Holze festhält. Die nach 

 Baumteilen und Holzarten wechselnde Asche, die im Durchschnitt etwa 15 

 2 Proz. der Trockensubstanz beträft, besteht vorwiegend aus kohlen- 

 saurem Kalk und kohlensaurem Kali. 



■ Als Nährstoffe für holzbewohnende Pilze kommen noch die im 

 Leitungswasser gelösten anorganischen und org-anischen Stoffe, besonders 

 Zucker in Betracht, ferner der Inhalt der Parenchymzellen an Stickstoff- 20 

 reichem Plasma, an Stärke. Zucker, Oel. Gerbstoff usw. Besonders g-roße 

 Verschiedenheiten zeigen die Hölzer an Gerbstoff, der auch in den toten 

 Organen abgelagert wird und in schwer löslichen Modifikationen vor- 

 kommt, sowie der Gehalt an Farbstoffen. Letztere sind besonders im 

 Kernholz der Bäume vertreten. 2» 



Es sind demnach im Holze genügende Mengen von Nährstoffen für 

 zersetzende Pilze vorhanden. Insbesondere sind Kohlenh,ydrate vorzüg- 

 lich als Cellulose. dann im Lignin. in der Stärke und im Zucker geboten. 

 Stickstoff ist wohl in Resten des lebenden Zellinhaltes auch noch in den 

 toten Organen, die beim Nadelholze die Hauptmasse ausmachen, vor- 30 

 banden, ferner in reichlicher Menge im plasmareichen Parenchj'm. w^as 

 bei manchen Bäumen, z. B. den lannen. nur in den Markstrahlen ver- 

 treten ist, bei Laubhülzern aber als Strang- und Strahlenparenchym 

 einen großen Prozentsatz der Holzmasse beträgt. Da diese Zellen im 

 Sommer reich au Zucker sind, bietet ein im Sommer gefälltes Laubholz, 35 

 wie z. B. die Buche, ein vorzügliches Nährmittel für die verschiedensten 

 Pilze und zeigt schon bald nach der Fällung alle möglichen Farben der 

 angesiedelten Pilze, die zunächst in die ^larkstrahlen eindringen und 

 sich dann weiter verbreiten. In der Praxis nennt man diesen Vorgang 

 schnellen Pilzbefalles, der A'erfärbung und Zersetzung das Vermucken^o 

 des Holzes. 



Wollen aber die Pilze diese Stoffe sich nutzbar machen, dann müssen 

 sie sich einen Weg durch die Zellwände bahnen. Dies kann teils auf 

 mechanischem, teils auf chemischem Wege erfolgen, worauf schon A. de 

 Bary (2) hinwies. Experimentell stellte Miyoshi (1) fest, daß den durch 43 

 Chemotropismus (s. Bd. I. Kap. 17, § 104) gereizten Hyphen ein mecha- 

 nisches Durchbohren von Cellulosemembranen lund sogar von zarten 

 Goldhäutchen) möglich ist. ]\Iit dem mechanischen Durchbohren dürften 

 aber in der Regel chemische Auflösungsprozesse verbunden sein. Je 

 weniger letzteres der Fall ist und je elastischer die Membran ist. um 50 

 so mehr werden die Durclilochungen der Membranen durch Pilzfäden 

 nach Absterben der letzteren sich wieder schließen und somit unsichtbar 

 werden. Je mehr aber chemische Auflösungen stattfinden, um so größer 



LAFAR, Handbach der Technischen Mykologie. Bd. III. !'•' 



