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auf S. 338 auseinandergesetzten biologischen Gründen eine genauere 

 Keimzahl, sondern auch aus einem rein mechanischen Grunde, weil sich ja 

 die Verbände von Keimen durch das Mischen mit dem sterilen destillierten 

 Wasser leichter auflösen als durch Schütteln des Wassers selbst. 

 5 Dieses Schütteln der Wasserprobe, welches meist empfohlen 

 wird, ist von zweifelhaftem Werte. Wird das Wasser sofort nach der 

 Probenahme in Arbeit genommen, so ist das Schütteln überflüssig, und 

 ist die Probe längere Zeit vorher ruhig gestanden, so ist eine Ver- 

 mehrung der schnellwachsenden Keime eingetreten, deren Zooglöen dann 



10 zu Boden sinken. Durch das Schütteln werden sie nicht nur aufgewirbelt, 

 sondern auch zerteilt, was weiterhin auf den Platten zu viel zu hohen 

 Keimzahlen führt und die Ernährungsbedingungen für andere Arten ganz 

 bedeutend herabsetzt; dies gilt vornehmlich von den gemeinen ver- 

 flüssigenden Wasserbakterien. Ferner kommt es sehr häufig vor, daß 



15 auch bakterienarme Wässer, z. B. Quell wässer, als zufällige Ver- 

 unreinigung Fragmente verwesender Pflanzenstoife führen, welche, wie 

 eine mikroskopische Betrachtung leicht erweist, dicht mit Bakterien 

 durchsetzt sind. Wird eine solche Probe stark geschüttelt, so werden 

 diese Keime von ihrer Unterlage losgelöst, und die hohe Keimzahl, die 



20 man auf der Plattenzucht erhält, läßt vielleicht das Wasser ungerecht- 

 fertigt als ganz unbrauchbar erscheinen. Ich möchte mich daher un- 

 bedingt dagegen aussprechen, daß man die Probe „kräftig einige Minuten 

 aufschüttelt", und nur empfehlen, eine gleichmäßige Verteilung der 

 Keime durch Schwenken der Wasserprobe herbeizuführen, vorausgesetzt, 



25 daß keine abgesetzten Teilchen zu bemerken sind; dann ist das Mischen 

 besser ganz zu unterlassen. Am sichersten ist es, mit der Untersuchung 

 sofort nach der Probenahme zu beginnen. 



Es braucht wohl nicht besonders hervorgehoben zu werden, daß 

 alle Geräte, die in Verwendung koinmen, steril sein müssen, ebenso 



30 sind die Hände mit Seife, Bürste und Sublimat zu reinigen und auch 

 die Tischplatte, auf welcher die Analyse durchgeführt wird, mit Sublimat 

 abzuwaschen. Die Glasplatte des Xivellierständers, die Mündung der 

 Probeflasche etc. sind abzuflammen, kurz es sind alle Vorsichtsmaßregeln 

 sterilen Arbeitens genau einzuhalten. Beachtenswerte Winke in dieser 



35 Richtung finden sich bei Mez (1). 



Als Nährboden für die Plattenzuchten verwenden wir in erster 

 Linie eine im speziellen Betriebe selbst entnommene Nährflüssigkeit, 

 welche mit 10 Proz. Gelatine oder etwas mehr versetzt wurde, dann 

 auch Fleischsaftgelatine. Mit letzterer sind Plattenzuchten unbedingt 



40 notwendig, Avenn das Betriebswasser gleichzeitig auch als Trinkwasser 

 dient, da dann die Analyse gewissermaßen auch auf das hygienische Ge- 

 biet ausgedehnt werden muß. 'Wichtig sind sie bei Wasserunter- 

 suchungen für solche Betriebe, welche selbst Infektionen verursachen 

 können (Gerberei), oder solche, in denen Fäulnisbakterien größere 



45 Bedeutung besitzen. In solchen Fällen wird man auch eine jener 

 Vorkulturen oder Sonder züchten anlegen, welche für pathogene Bak- 

 terien vorgeschrieben sind, doch werden die auf diese Weise erhaltenen 

 verdächtigen Keime einem Untersuchungsamte für Infektionskrankheiten 

 zur nälicren Bestimmung zu übermitteln sein. Auf die Auswahl der 



50 „teclmischen Nährböden*' ist größte Sorgfalt zu verwenden und sind alle 

 Gesichtspunkte zu erwägen, da der Nährboden für den Wert der Analyse 

 ausschlaggebend ist. Der Gelatinenährboden, zu je 5 — 10 ccm (je nach 

 dem Durchmesser der Zuchtschale) in starkwandige Eprouvetten (Reagens- 



