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fügt man die bei 40** C (nicht höher!) verflüssigte Gelatine hinzu: die 

 Eprouvette wird aus dem Wasserbade herausgenommen und abgetrocknet, 

 der durch Drehen gelockerte A^'attepfropf bei fast wagrechter Lage der 

 Eprouvette herausgezogen, die Mündung durch Eollen in der Flamme 



5 sterilisiert und die Gelatine neben das Wasser in die Schale gegossen. 

 Durch sanftes Hin- und Herschwenken vermischt man das Wasser mit 

 der Gelatine und verteilt diese durch mehrmaliges Neigen auf der 

 Schale. Dann wird die zweite, dritte u. s. f. Platte gegossen. Diese 

 Methode vermeidet ein öfteres Oeffnen des Probegefäßes und der Gelatine- 



10 röhrchen, sowie das lange Offenhalten der letzteren in senkrechter 

 Stellung, während das A^'asser eingemessen wird; beim Ausgießen kann 

 der überhitzte Rand nicht schaden, man ist also nicht genötigt, so lange 

 mit dem Ausgießen der Gelatine zu warten, bis er erkaltet ist. Weiter 

 vermeidet man eine wohl sonst vernachlässigte Fehlerquelle, welche 



15 dadurch entsteht, daß von der mit den Keimen vermischten Gelatine 

 eine beträchtliche Meuge beim Ausgießen an der Wandung der Eprouvette 

 haften bleibt, diese Keime also nicht auf die Platte kommen, während 

 bei der direkten Aussaat des Wassers in die Schale hier alle Keime 

 vereinigt sind. Zu beachten wäre nur, daß die Doppelschalen z. B. im 



20 Winter nicht zu kalt sind, da die Gelatine sonst zu rasch zähe wird, 

 bevor man noch eine ordentliche Vermischung erzielt hat. 



Ist die Gelatine auf der Kühlvorrichtung erstarrt, so werden die 

 Doppelschalen mit der genauen Bezeichnung der Probe, des Nährbodens 

 und der Wassermenge am Rande versehen und bei 20*^ C aufgestellt. 



25 Die kleinen Petrischalen bedeckt man mit einer Glasglocke, die vom 

 Typus der Babes-Schalen verschließt man mit in Sublimat eingelegten 

 Gummispangen; hat man Doppelschalen von größerer Höhe (2 cmi und 

 größerem Durchmesser (innere 13 cm, äußere 16 cm) im Gebrauche, so 

 kehrt man sie um, so daß die kleinere mit der Plattenzucht (die 



30 Gelatineschicht nach abwärts gekehrt) in der größeren steht, und gießt 

 in diese etwas Sublimatlösung (1 : 1000) zur Herstellung eines keim- 

 dichten Wasserverschlusses. 



Die Temperatur von 20—22° C begünstigt auf Nährgelatine be- 

 sonders das Wachstum von verflüssigenden Wasserbakterien und Ver- 

 as flüssigenden Fluorescenten . sowie von Fäulnisbakterien, so daß die 

 Platten oft schon am 2. oder 3. Tage gezählt werden müssen, da sie 

 späterhin ganz zerfließen. Auch steigt im Sommer die Zimmertemperatur 

 häufig über 25", wo bereits ein starkes Weichwerden der Gelatine zu 

 bemerken ist. Die Plattenzuchten werden daher am besten in einem 



40 durch Eis gekühlten Schrank bei 15—16" C aufgestellt, welche Temperatur 

 die Entwicklung der eigentlichen ^^'asserbakterien noch nicht beein- 

 trächtigt, oder man benutzt einen Brutschrank für niedere Temperaturen. 

 Sobald man bei der täglichen Durchmusterung der Platten wenigstens 

 mit der Lupe wahrnehmbare Kolonien bemerkt, beginnt man mit dem 



45 Zählen. Ist die Kolonienzahl auf der Platte nicht bedeutend, so zählt 

 man am besten alle vorhandenen Kolonien, nachdem man sich zur Er- 

 leichterung mittels Fettstiftes auf der Schale zarte Linien in Abständen 

 von ungefähr 2 cm gezogen hat. Sind die Platten dicht besetzt, so 

 wird man zui- Erleicliterung der Auszählung sich einer Zälilplatte be- 



.00 dienen. Für den Fall, als man die Zuchten in runden Schalen angelegt 

 hat, wird man zu der schon im 22. Kapitel des 1. Bandes angegebenen 

 Platte mit Sektorenteilung greifen. Hat man jedoch aus irgend einem 

 besonderen Grunde die Zuchten auf rechteckigen flachen Glasplatten 



