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menjsren {iv) andrerseits addiert und aus den Summen (z und iv) die Keim- 

 zahl pro 1 ccm (/i-) rechnet, z. B. 



Platte a: Kolonienzahl 2540; "Wassermenge 1,00 ccm 



„ b „ 682 „ 0.25 „ 



„ c „ 305 „ 0,10 „ 



3 = 3527 IV = 1,35 



also }i ^ - = 2620 pro 1 ccm. 

 w 



Diese Berechnungsart benützt nur die Zahl der Kolonien aus der 

 -^'tatsächlich verwendeten Wassermenge und leidet nicht unter dem Fehler, 

 welcher entsteht, wenn man die Kolonienzahl jeder Platte auf 1 ccm 

 umrechnet und daraus das Mittel nimmt also in obigem Beispiele: 



Platte a: 2540 X 1 = 2540 

 h: 682 X 4 = 2728 

 c: 305 X 10 = 3050 



"8318:3 



Daß anf den Plattenzuchten mit wenig Wasser verhältnismäßig 

 höhere Zahlen erhalten werden, wird jedem Bakteriologen schon auf- 



10 gefallen sein und erklärt sich leicht nach den schon auf S. 338 an- 

 gegebenen Beobachtungen Rüata's; auf der weniger dicht besäten Platte 

 finden verhältnismäßig mehr Keime günstige Lebensbedingungen. 



Neben der Kolonienzählung zur Ermittlung der Keimzahl wird 

 man auch die Artenzahl zu bestimmen trachten, deren Wert für die 



15 Beurteilung des Wassers allerdings neuerlich wieder in Zweifel gezogen 

 wird. Ueberhaupt nähert man sich ' mit diesem Versuche schon der 

 wissenschaftlichen Art best immun g, welche über den Eahmen 

 eines technischen (Betriebs-)Laboratoriums hinaus geht und eben 

 einen geschulten Bakteriologen verlangt. Jedenfalls hat man bei der 



20 Durchmusterung der Platte auf Arten nur jene Kolonien zu berück- 

 sichtigen, die sich oberflächlich entwickelt haben, denn nur an diesen 

 lassen sicli diejenigen Erscheinungen wahrnehmen, welche für die Ver- 

 schiedenheit der Art sprechen; es sind dies, abgesehen von der Ver- 

 flüssigung der Gelatine, die Form der Kolonie, die Dicke des Belages, 



2ö Beschatfenheit des Randes und der Oberfläche, Farbstoffproduktion. Die 

 sogen, versenkten (tiefliegenden) Kolonien besitzen bei den verschiedensten 

 Arten das gleiche Aussehen und lassen Unterschiede nur bei mikro- 

 skopischer Beobachtung erkennen. 



Die Plattenzuchten können noch als grundlegend für die Aufsuchung 



30 von solchen Mikroorganismen dienen, welche für den betreffenden tech- 

 nischen Zweck von besonderer 'SMchtigkeit sind, in ähnlicher Weise wie 

 ja auch der Hygieniker auf den Platten nach solchen nicht pathogenen 

 Arten sucht, welche ihm Anhaltspunkte für die Beurteilung des Wassers 

 geben können. Ueber den hierfür einzuschlagenden Weg, über das Ab- 



35 impfen der Kolonien von den Plattenzucliten. Anlage von Stich- und 

 Striclizucliten, über die Anwendung solcher Nährböden, welche dia- 

 gnostische ^lerkmale erschließen (s. 22. Kap. d. I. Bds.). kurz über den 

 ganzen langen Weg. welcher eingeschlagen werden muß. Avenn eine 

 Bakterienart bestimmt werden soll, muß auf die betreffenden Hand- 



40 bücher verwiesen werden. Manche sind nach Art floristischer Bestimmungs- 



