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heit g-ewinnen. Pathogene Keime werden durch das vorliegende Ver- 

 fahren nicht mit Sicherheit abgetötet. Das Faulverfahren wird in praxi 

 mit Vorliebe in Kombination mit Koksfilterkörpern verwendet, besonders 

 da. wo die zum Beschicken der P'ilterköri)er nötigen Abwassermengen 



5 erst angesammelt werden müssen. Es scheint aber, daß die vorherige 

 Einleitung der stinkenden Fäulnis den durch die Filterkörper erzielten 

 Effekt nicht nennenswert beeinflußt, wenigstens nicht bei Abwässern 

 von mittlerer Konzentration. Zu denjenigen Autoren . welche diese 

 Kombination zwischen Faulverfahren und Filterverfahren vorgenommen 



10 haben, gehören Camekon und Schweder. Alexander ]\[üller hatte 

 schon in den siebziger Jahren des vorigen Jahrhunderts den Vorschlag 

 gemacht, Zuckerfabriksabwässer durch Einleiten von P'äulnisprozessen 

 unter gleichzeitiger Elrhöhung der Temperatur zu behandeln, doch ist 

 dieses Verfahren bis heute noch wenig ausgebildet worden, wiewohl bei 



15 geeigneter Ueberwachung desselben nennenswerte Effekte wohl erzielt 

 werden könnten. 



§ 108. Mykologie der Zuckerfabriksabwässer. 



Die unter dem Einfluß von Zuckerfabriksabwässern zur Entwicklung 

 gelangenden Pilze beanspruchen ein ganz besonderes Interesse, da sie 



20 in außerordentlich großen Mengen aufzutreten pflegen. Es hängt diese 

 oft beobachtete Ueppigkeit in der Entwicklung der Pilze mit der reich- 

 lichen Menge der produzierten Abwässer und mit deren beachtenswertem 

 Gehalt an Nährstoffen zusammen. 



Die deutschen Rübenzuckerfabriken gaben ursprünglich betreffs 



25 ihrer Abwässer wenig Anlaß zu Klagen, da anfänglich der Zucker durch 

 Auspressen der Rüben gewonnen wurd&, wobei nur geringe Mengen von 

 Abfallstoffen, welche in die Flüsse gelangten, resultierten. Mit der Ein- 

 führung des Diftiisionsverfahrens dagegen war der Wasserbedarf ein 

 größerer und damit auch der Abfluß von Abwasser in die Vorfluter, 



ao wobei noch die gesteigerte Produktion die Menge des verarbeiteten Roh- 

 materials vermeliren half. Die Größe der ])roduzierten Abwassermengen 

 folgert sich leicht daraus, daß sich pro 1000 Meterzentner verarbeiteter 

 Rüben etwa 1000—2000 cbm Abwasser pro 24 Stunden ergeben, so daß 

 schon eine einzige Fabrik von mittlerer Größe ebensoviele organische 



35 Abfallstoffe liefern kann wie eine Stadt mit etwa öOOOO Einwohnern. 

 Durch chemische Analj^sen sind die ungefähre Zusammensetzung der 

 Gesamtabwässer sowie die Bestandteile der Zuckerrüben ermittelt worden. 

 Danach beträgt der Abdampfrückstand i)ro Liter etwa 600 mg. der Ge- 

 halt an Zucker weniger als 5 mg, die ^lenge organischen Stickstoffs 



•10 etwa 20 mg. Unter den organischen Substanzen finden sich, nach Rüben- 

 analysen zu schließen, Albumosen. Peptone, Aminosäuren (Leucin, Tyrosin), 

 Amide der Aminosäuren (Asparagin. Glutamin). Pflanzenbasen (Lecithine, 

 Betain ), Pektinstoffe, Buttersäure, Milchsäure, Bernsteinsäure. Aepfelsäure. 

 "Weinsäure, Titronensäure u. a. m.; vergl. Rümim>er (1). Hieraus ergibt sich. 



45 daß Zuckerfabriksabwässer, als Nährlösung für Pilze betrachtet, ganz ähn- 

 lich wie städtische Abwässer sehr geringe Konzentration besitzen und 

 gleichfalls gute Nährstoffe für Pilze enthalten, außer den genannten vor 

 allem noch beachtenswerte Mengen von Phosphaten und Kalisalzen. Ein 

 wesentlicher Unterschied zwischen diesen beiden Abwässern dürfte darin 



50 bestehen, daß dei' Gehalt an stickstofifreien organischen Substanzen bei 



