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iinmittelbaiPii Intei-esse der luenschlichen Hyf^iene. also au meiischliclien 

 Exkieim'uten. voro^enomuieii worden sind. tViliicn sojjai' zu <leni Scliliitl 

 daÜ ein liToLier Teil dei- Fäkalien aus den toten und l('l)enden Leil)eiri 

 von Organismen l)estelit. Die zuerst benutzten Zälilnu'tlioden mit Hilfe 

 von Plattenkulturen i Gelatine. A<*-ai'i erfreben naturgemäl) zu niedere 5 

 Resultate, da die Anaeroben sowie alle auf dem benutzten Xährmedium 

 nicht g-edeihenden Formen der Zählung entgehen, und da auch von den 

 entwieklungsfähig-en die große Mehrzahl auf den Platten aus den vei- 

 schiedensten Gründen ivgl. IM. 1. Kap. 16. § OH. und Kap. 22) ausbleibt. 

 Als Klkin il) mit Hilfe seiner direkten Zählmethode die Menge der 10 

 Bakterien im menschlichen Kot zu ermitteln suchte, kam er zu 

 Werten, welche im Mittel 90-mal so hoch waren wie die nach der 

 Kulturmethode gefundenen. Nach ihm bestehen 1.8(i — 11.27 Proz. des 

 Kots aus Bakterienleibern, von denen aber nur 1,1 Proz. lebendig sein 

 sollen. Strassbikger (1) und Ermann (1), die die Bakterien aus denno 

 Kot durch Behandlung mit Säure und Zentrifugieren trennten und dann 

 wogen, kamen zu noch höheren Werten. Nach ersterem besteht im 

 Durchschnitt ca. ein Drittel der Trockensubstanz des Kotes aus Bakterien, 

 schwankend zwischen 17.2 und 6S,4 Proz. Ermann fand 3.95 — 42,9 Proz. 

 Unter der Annahme, daß es sich nur um Co//-Bazillen, die ja (s. S. 94) 20 

 weit vorwalten, handelt, indem er also deren Maßverhältnisse 1 2 zu 0,5 «) 

 sowie das von Rubner für Bac. produiiosus angegebene spezifische Gewiclit 

 (1,054) zugrunde leot. berechnet Strassburger den mittleren Gehalt 

 der täglichen Kotabscheidung eines ]\tenschen an Bakterien auf 128 

 Billionen gegenüber 99 Milliarden nach der Kultur- und 8800 Milliarden 2.3 

 nach der Zählmethode: 1 mg feuchten (frischen) Kotes würde nach 

 STRASsBUR(iER 2410 Millionen Bakterien enthalten. Weitere Literatur 

 über den Bakteriengehalt des menschlichen Kotes findet man außer in 

 den genannten Arbeiten bei Matzuschita i 1). 



Ueber den Bakterien gehalt des Kotes unserer Haustiereao 

 liegen nur einige Angaben von WCthrich und E. von Freudenreich (1) 

 vor. die sich überdies nur auf 'den Kuhkot beziehen. Nach den mit 

 Hilfe der Kulturmethode ausgeführten Untersuchungen dieser beiden 

 Autoren schwankte der Bakteriengehalt des Kuhkots zwischen 1800000 

 und 187500000 Keime pro Gramm. Unter ihnen herrschte, wie im 35 

 menschlichen Kot, wieder die Sammelspecies Bad. coli vor, von der 

 einzelne Rassen auch den bekannten Stallgeruch der Milch verursachen 

 sollen (s. Bd. II. S. 239). Daneben wurden stets in größerer oder ge- 

 ringerer Zahl Sporen von aerobiotischen Heubazillen — das Ausgangs-, 

 material wurde pasteurisiert — sowie nach Fütterung mit eingesäuerten w 

 Kartotteln Oiduim lactis gefunden. Eine gesetzmäßige Beziehung der 

 Keimzahl zur Art der Fütterung war l)ei den wenigen Untersuchungen 

 nicht zu beobachten. Bei Heufütterung stieg der Keimgehalt sehr stark 

 gegenüber Grasfütterung. Daß mit der Plattenmethode nur ein kleiner 

 Prozentsatz der wirklich vorhandenen lebenden Keime gefunden wurde, 45 

 ist für den Kuhkot ebenso sicher, wie es für den Menschenkot experi- 

 mentell erwiesen ist. Untersuchunoen über den Bakteriengehalt anderer 

 Kotarten liegen nicht vor. Aber bei ihnen liegen die Verhältnisse nicht 

 anders. Haben wir doch Grund zu der Annahme, daß die Bakterien im 

 Darm eine große Rolle bei der Verdauung spielen, sogar unentbehrlich 50 

 sind. Gegenüber den Ergebnissen NfTTALi/s und Thierfelder's (li. denen 

 es gelang, steril geborene Meerschweinchen einige Zeit mit steriler Milch 

 zu ernähren, kamen Schottelius (1) für Hühner, 0. Metschnikoff (1) 



LAFAR, Handbuch der Technischen Mykologie. Bd. III. 27 



