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27*^ C gehen, im letzteren Falle nur bis 22'^ Deherain imd Dupont (2) 

 haben dann weiter gezeigt, daß, ganz dieser Verteilung der Zersetzungs- 

 erreger entsprechend, in den oberen Partien des Düngerhaufens neben 

 Kohlendioxyd. Sauerstolf und Stickstolf höchstens Spuren brennbarer 



5 Gase sich finden, während in den inneren Partien des dichten Haufens 

 Sauerstoff fehlt und neben Kohlendioxyd und Spuren von Stickstoff 

 brennbai'e Gase. Wasserstoff und besonders Methan, auftreten. Bei der 

 anaeroben Gärung des Stallmistes sind also insbesondere methanbildende 

 Bakterien tätig. Schloesing (1) fand bei der Zersetzung von Stallmist 



10 unter Luftabschluß nur Kohlensäure und Methan. Daß die Cellulose 

 wenigstens zum Teil das Material dieser Methangärung ist. wird da- 

 durch wahrscheinlich, daß Omeliaxski im Pferdekot den Urheber der 

 Methangärung der Cellulose (s. S. 252) regelmäßig fand. Auf S. 250 

 sind auch weitere Arbeiten über die Methangärung des Stallmistes von 



iöEeiset, Schloesixg und Gayox angeführt, welch letzterer (1) bei 

 Laboratoriumsversuchen Methan nur bei Ausschluß des Luftzutrittes 

 auftreten sah. 



Wie der Gang der Zersetzung, so ist auch die Selbsterwäriimiig 

 des Stallmistes von sehr verschiedener Litensität. Daß sie von der 



20 Tätigkeit der Gärungsorganismen herrührt, ist nicht nur an sich wahr- 

 scheinlich, sondern iindet auch in der Erfahrung eine Stütze, daß bei 

 niederer Außentemperatur, im AVinter. der Stallmist sich viel langsamer, 

 zögernder erwärmt als unter Temperaturverhältnissen, welche das Ge- 

 deihen der MistÜora begünstigen. Daß bei den unter Luftausschluß ver- 



25 laufenden Gärungen im allgemeinen eine geringere \^'ärmemenge produ- 

 ziert wird als bei der Tätigkeit der aeroben Zersetzungserreger, ist auch 

 bereits erwähnt worden. Die Wirkungsweise der letzteren ist eben eine 

 viel gründlichere: Sie veratmen die organische Substanz vollständig. 

 Dementsprechend schwindet die organi.sclie Masse des Düngers um so 



30 mehr, je reichlicheren Zutritt die Luft hat. im locker gelagerten Dünger 

 also schneller als im fest gelagerten. Zahlenmäßige Angaben über die 

 Temperaturerhöhuno- im Düngerhaufen machen Holdefleiss (1 u. 2), 

 sowie Haxsex und Güxther i 1 i u. a. Diese Angaben sind indessen 

 nur qualitativer Natur. Die beobachtete Temperatursteigerung hängt 



35 ja nicht nur von der produzierten \^'ärmemenge sondern in ebenso hohem 

 Grade von der Höhe der Verluste durch Leitung und Ausstrahlung und 

 von der qualitativen und quantitativen Zusammensetzung des Düngers, 

 besonders von seinem Wassergehalte, ab. letzteres schon wegen der ver- 

 schiedenen spezitischen Wärme der einzelnen Bestandteile. Daher sind 



40 die sogen. ..hitzigen" Dünger gleichzeitig die. welche wasserarmen Kot 

 enthalten (Pferde- und Schafmist), während man die den wasserreichen 

 Kot von Rindvieh und besonders Sehweinen enthaltenden Mistarten als 

 ..kalt" bezeichnet : letztere erwärmen sich schwer, weil sie mehr Wasser 

 enthalten. Deshalb bildet auch der Temperaturgrad der Selbsterwärmung 



45 nur einen ungefähren Maßstab für die Intensität der vor sich gehenden 

 Zersetzungen, nicht aber einen absoluten. Es ist immei-hin denkbar und 

 möglich, daß in einem weniger sich erwärmenden Dinigerhaufeu die 

 Zersetzung intensiver verläuft als in einem anderen, in dem die Selbst- 

 erwärmung luihere Grade erreicht. 



50 Daß bei mangelndem Luftzutritt die Zersetzung der organischen 

 Substanz weniger weit geht als bei reichlicherer Durchlüftung, folgt 

 schon aus den Untersuchungen, von Holdeklkiss i1). Bei Tiefstall- 

 dünger, der unter den Tieren im Stalle liegen bleibt und von iimen 



