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extérieures. Les recherches de U. Gayon* montrent que l'élévation 

 de température qui accompagne la décomposition n'a lieu qu'en 

 présence de l'air. 11 mit du fumier dans deux caisses d'un mètre 

 cuhe dont l'une était percée de trous sur toutes les faces, l'autre 

 ayant ses parois pleines. Voici les températures à diverses profon- 

 deurs. 



La température de l'air pendant l'expérience a varié entre 8° et 

 10° centigrades. 



Des chiffres qui précèdent il résulte nettement que réchauffement 

 remarquable du fumier eï>t dû à l'oxydation puiscju'il ne se produit 

 que dans la caisse aérée. 



Ilemarquons aussi que la température delà masse décroit de l'ex- 

 térieur à l'inléricur, ce qui tient à la diminution progressive de 

 l'arrivée de l'air et, par suite, de la combustion. Le refroidissement 

 |)rogressif s'explique par le dessèchement de la masse, proportion- 

 nellement auquel décroît la décomposition. Si l'on humecte le fu- 

 mier, la température s'élève. 



1. Journal de l'agriculture, 1884, n° 781, p. 507; voir aussi Tn. Sculœsinc, 

 C. /?., t. CVI, 1888, |). 1293. 



