PREFACE. 



pciil, sans crainte d'èlrc démenti, prédire à cette œuvre, 

 fruit de vingt années d'expériences. La mort Ta frappé 

 dans la plénitude de l'âge et du talent : il a succombé le 

 8 janvier 1901, après quelques jours seulement d'éloi- 

 gnement de son laboratoire, laissant de vifs regrets à tous 

 ceux qui l'ont connu. Sa valeur morale, son savoir et 

 son dévouement à l'agriculture, assurent à la mémoire 

 du savant professeur de l'Université de Munich, un sou- 

 venir reconnaissant et durable. 



Paris — Station agronomique de l'Est, juin 1901. 



L. Grandeau. 



