CONDITIONS DE LA DÉCOMPOSITION DES MATIFHES ORGANIQUES. 147 



celte matière diminue. Plus le taux d'acide carbonique s'élève, plus 

 l'intensité de la décomposition s'affaiblit. 



Celle règle s'applique aussi à la nilrificalion des malières azotées. 

 Déjà Leone' avait remarqué que, pour une teneur un peu forte on 

 p'îatière organique, non seulement la nitrificalion est interrompue, 

 mais que même les nitrates et les nitrites formés pouvaient se trans- 

 former en ammoniaque. 



D'après des essais récents du même auteur % ce résultat oblenu 

 d'abord avec des solutions est vrai aussi pour le sot ; de fortes fu- 

 mures de matière organique mènent à une destruction de nitrates 

 et de nitrites, ce qui n'arrive pas avec une fumure faible. 



Dernièrement, P. PiCHARD^a étudié à fond cette question et a dé- 

 montré que la quantité absolue d'acide nitrique formé croissait à la 

 vérité avec l'augmentation de l'azote organique dans la matière, 

 mais que sa quantité relative (en pour-cent de l'azote existant) dimi- 

 nuait considérablement, tandis que la production d'ammoniaque est 

 exactement proportionnelle au taux d'azote de la substance orga- 

 nique. Il en résulte ce fait très important dans la pratique que le 

 taux absolu d'ammoniaque formée augmente avec celui de l'azote 

 organique dans la matière en décomposition, tandis que celui de 

 l'acide nitrique diminue. D'après Pichard, on peut admettre que la 

 nilrificalion est active tant que la substance renferme 1 gramme 

 d'azote organique par kilogramme, mais qu'au delà de celle li- 

 mite elle décroît sensiblement au profit de la production d'ammo- 

 niaque. 



Celle influence défavorable à la nitrificalion tient peut-être à ce 

 (jue l'augmentation de matière organique entraîne la production 

 d'une plus forte quantité d'acide carbonique qui gène l'activité des 

 microorganismes. On pourrait aussi, pour l'explication de ce fait, 

 alléguer celte circonstance que le carbonate d'ammoniaque formé 

 agit défavorablement sur le ferment nitrique; mais cette explication 



1. Gazellu chimica Ualiana, vol. X, p. ôOô. 



2. AlU délia R. Àccademia dei Lincci, ser. IV, ReadicoaU, vol. YI. lîoma, 1890, 

 p. 33-35. 



3. C. R., t. CXIV, p. 81-84; Annales agronomiques, t. XVIII, p. 108-110. 



