CONDITIONS DE LA DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 149 



Une notable partie de l'azote de l'ammoniaque a été nitrifiée, 

 mais les quantités de nitrates formées ont été d'autant plus faibles 

 (pie la dose de sel ammoniacal était plus forte. Si l'on compare ces 

 résultats avec ceux de l'essai précédent, on voit que l'Iiuniidité du 

 sol est d'un haut intérêt pour la nitrification de l'ammoniaque : elle 

 est bien plus intense dans un sol humide. 



Le degré de concentration des solutions nitrifiantes (urine, sels 

 ammoniacaux) est aussi un facteur extrêmement important dont 

 l'aclion s'exerce suivant une loi qui n'est que faiblement influencée 

 par le concours d'autres circonstances. Les résultats de J. Soyka' le 

 prouvent : 



Accès de l'air limité. 



p. 100. 



Urine pure. ... 100 J L'acide nitrique n'a pas encore paru au bout de 

 Urine étendue à. . 50 ( 4 mois. 



— . , 10 Apparu au bout de 36 jours. 



1 



En l'absence de l'air. 



Urine pure. ... 100 

 Urine étendue à. . 50 



Pas d'acide nitrique après 4 mois. 



— . . 10 II y a de l'acide nitrique après 7 jours. 



Les recherches de R. Warington" sur les sels d'ammoniaque ont 

 aussi prouvé que la nitrification commence toujours d'abord dans la 

 solution la moins concentrée et qu'il y a sans doute pour chaque so- 

 lution un degré de concentration au delà duquel la nitrification est 

 impossible. On peut donc soit favoriser ce processus dans une large 

 mesure, soit l'empêcher complètement, au moins pour un temps 

 assez long. 



Il s'agit ici de faits analogues à ceux que l'on constate quand on 

 augmente peu à peu la proportion d'air. 



B) Répartition et degré de finesse de la matière. — Pour déter- 

 miner expérimentalement l'influence du degré de finesse et de la 



1. Zeitschrift far Biologie, vol. XIY, 1878, p. 449-482. 



2. Journal of tfie chemical Society, vol. XLV, p. 637-682. 



