152 DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 



tité renfermant 1 gramme de carbone. La portion pesée fut toujours 

 intimement mélangée dans une capsule de porcelaine à 400 grammes 

 de sable quartzeux pur et à 50 centimètres cubes d'eau distillée. Le 

 mélange fut aussitôt introduit dans des tubes en U plongeant dans 

 un bain-marie à 30°. De cette façon, on obtenait dans tous ces 

 essais comparatifs l'identité de toutes les circonstances extérieures. 

 Pour rendre comparables les résultats obtenus, il n'y avait plus qu'à 

 faire les dosages à des intervalles de temps égaux. Pour cela, le 

 mélange des matières et le remplissage des tubes furent faits pour 

 cliaque essai de 8 à 10 heures du matin; les tubes furent laissés 

 dans le bain-marie pendant vingt-quatre heures exactement, au bout 

 desquelles avait lieu la première prise d'air comprenant chaque fois 

 2 litres aspirés en deux heures; l'opération était donc terminée pour 

 10-12 heures du matin. Tous les autres jours on opéra de môme. 

 La décomposition des matières se mesure par le dégagement des 

 quantités ci-après d'acide carbonique : 



l'nni- 1 OT V O L UMK 



TAUX I our 1 gr. ^^ ^^, 



de carbone ® dans 



,A,M carbone jooo volumes 



p. 100'. iitaut d'air 2. 



Fumier 

 de vache 



Fumier 

 de mouton 



Tourbe 



(Cunrau) 



Tourbe 

 (Donaumoos) 



De ces chiffres on doit conclure que les matières organiques se 

 décomposent d'autant plus difficilement que leur altération est plus 

 avancée. Les fumiers de vache et de mouton ont fourni d'autant 



1 . Ces nombres se rapportent à la matière séchée à Tair. 



2. Moyenne de six dosages. 



