CONDITIONS DE LA DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 161 



et qu'on humcclait avec 40 grammes d'eau. Le toul, mis dans des 

 tiiltes en U, était traité suivant la méthode plusieurs fois décrite. 

 Voici les résultats des dosages de l'acide carboni(jue. 



Volume de CO* dans 1000 volumes d'air. 



Ces chiffres montrent, presque sans exception, que l'extraction 

 des matières grasses, ait lieu de favoriser la décoinposilion, l'a ait 

 contraire entravée. Bien que les différences dans les dosages ne 

 soient pas très grandes, elles sont pourtant nettes. Il est difficile 

 de décider expérimentalement si le traitement par l'élher a amené 

 des modifications chimiques qui diminuent l'aptitude à la décom- 

 position, ou si cette diminution est due aux propriétés antisep- 

 tiques de l'éther. Si l'on s'en tient aux résultats précédents, on 

 pourrait conclure qu'on n'active pas la décomposition des engrais 

 riches en matière grasse en les en débarrassant par le sulfure de 

 carbone ou la benzine, comme on l'a proposé souvent dans ces 

 derniers temps. Étant donné que les matières expérimentées sans 

 traitement préalable ont accusé un très fort dégagement d'acide 

 carbonique, il est juste d'admettre que la matière grasse est à peu 



M.^TIÈRES ORG.\NIQUES. U 



