242 DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 



Quantité d'eau évaporée (en grammes) par 1 000 centimètres carrés 



de surface. 



SABI.E OALC\IRB RICHE EN HUM08 



avec une couverture de 2'"',5 

 , d'aiguilles de feuilles 



niuusse. j>^pjg^a. de pin. de chêne, de hêtre. 



Du 11 au 19 juin et du 20 au 



30 août 18.S8 470 360 480 270 270 2 030 



Du 1 2 au 20 juillet et du 1 " au 



13 août 1889 730 630 680 440 370 2 020 



Le sol muni d'une couverture a donc évaporé beaucoup moins 

 d'eau que le sol nu. 



L'humidité du sol, comme sa température, est diversement in- 

 fluencée par la composition des couvertures. L'état plus ou moins 

 serré des tiges est d'abord de grande importance, comme il résulte 

 des observations suivantes faites par moi' : 



Taux d'eau du sol jusqu'à 20 centimètres de profondeur. 



Pois, 13 juin 1875 : 



Nombre de tiges par 4 mètres cai-rés. 64 100 144 



Humidité du sol 20,11 14,71 11,93 



Betteraves, 4 août 1875 : 



Nombre de tiges par 4 mètres carrés. 16 36 ^^ . 



Humidité du sol 23,14 17,53 15,66 



Pommes de terre, 16 juillet 1876 : 



Nombre de tiges par 4 mètres carrés. 16 36 64 



Humidité du sol 18,04 17,01 16,58 



Ces chifl'res montrent que le sol s'épuise d'autant plus en eau que 

 les plantes sont plus serrées. 



Au reste, la consommation d'eau par les plantes est, toutes choses 

 égales, d'autant plus forte que les plantes sont plus développées. 



1. Forscliungcn, de., vol. X. 1887, p. 298. 



