INFLUENCE DES HUMUS SUR LA. FERTILITÉ DU SOL. 381 



confirmalion des travaux depuis longtemps oul)liés de E. Risler\ 

 Celui-ci admettait, contrairement à la doctrine de Liebig, que les 

 plantes prennent une partie de leur carbone aux matières orga- 

 niques du sol. 



P. W Dehérain'^ a fait à ce sujet des essais avec deux betteraves 

 dont l'une provenait d'un sol riche en matière organique et l'autre 

 d'un sol pauvre sous ce rapport, mais bien pourvu de principes 

 minéraux et de nitrates. 



Voici les dilîérences présentées à la récolte : 



TERRE PAUVRE 

 TBRRK RICIIK Cn 



matière 

 en 



organique, 



matière mais riche en 



. ., matières 



organique. . . , 



° ^ mintrales. 



Poids de toute la plante gr. 730 165 



Poids des racines gr. 410 92 



Sucre dans 100 p. de jus 15.04 11.11 



Sucre dans toute la plante .... gr. 61,60 10,12 



La betterave venue dans le sol pauvre en matière organique avait 

 donc, malgré une forte provision d'eau et de principes nutritifs, 

 fourni une récolte bien moindre que celle qui provenait d'un sol 

 riche en matière organique. Deiiérain conclut de là que la différence 

 constatée dans les récoltes ne pouvait tenir qu'à la différence dans 

 le taux de matière organique des deux sols et que la betterave doit 

 sans doute trouver pour son développement normal, outre les prin- 

 cipes minéraux et les nitrates, des matières organiques solubles 

 dialysables. Ceci s'accorde avec les recherches de A. Petermann. 

 Il peut se faire, ajoute-t-il, que quelques autres plantes se com- 

 portent de même tandis que d'autres peuvent se passer de ces ma- 

 tières. 



Les analyses précédentes n'autorisent cependant pas une pareille 

 conclusion parce qu'on n'a pas montré qu'il y a absorption directe 

 de la matière organique ni que la quantité des substances dialysables 



1. E. RisLF.R, Archives de la Bibliothèque de Genève, ISÔS. 



2. P. P. Dehérain, Amuiles agronomiques, t. XY, 1889, p. 481-505. 



