CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALE6. 457 



grais fut utilisée par les plantes et que l'autre passa aisément dans 

 l'eau de di-ainage, vu la grande perméabilité du sol. La perte fut 

 très importante ; elle atteignit 190 kilogr. d'azote par hectare pour 

 le nitrate de soude et 129 kilogr. pour le sulfate d'ammoniaque. 

 Dans les expériences de Lawes et Gilbert la déperdition dans des 

 champs de blé fumés à raison de 96''»,4 d'azote (en sels ammonia- 

 caux) s'éleva pour une moyenne de trente ans à M^^,l quand on 

 ajoutait une très forte fumure minérale et à 48''^4' avec les sels 

 ammoniacaux seuls. Les essais de Petermainn montrent de nouveau 

 que l'adjonction d'azote sous forme organique (sang en poudre) 

 entraîne une bien moindre déperdition de nitrate que sous forme de 

 sels solubles ' riches en azote comme le nitrate de soude et le sulfate 

 d'ammoniaque. 



Tous ces faits, importants pour la pratique à divers points de vue, 

 peuvent se résumer ainsi : 



1° Les champs cultivés éprouvent chaque année, par Uxiviation 

 des nitrates, lesquels ne sont pas absorbés par le sol, des pertes 

 d'azote plus ou moins grandes, qni peuvent aller jusqu'à i20 kilogr. 

 d'azote par hectare et plus ; 



2° Cette déperdition par les eaiiv de drainage est d'autant plus 

 forte que le sol reste plus longtemps en jachère et que les précipita- 

 tions atmosphériques sont plus abondantes et inversement ; 



3° Sur les sols garnis de végétaux l'entraînement des nitrates dans 

 la profondeur décroît d'autant plus que les plantes se sont plus dé- 

 veloppées grâce à des conditions climatériques favorables, à une 

 fumure appropriée ou à une culture rationnelle et que leur durée de 

 végétation est plus longue et inversement ; 



4° Le danger d'une forte déperdition par cette voie est d'autant 

 plus à craindre que les conditions sont plus favorables à la nitri- 

 ficalion, que la perméabilité du sol est plus grande et que les 

 végétaux ont moins besoin des quantités d'azote contenues dans les 

 fumiers ; 



1 . Le faible pouvoir absorbant du sol employé (sable quartzeux) explique que, dans 

 les essais de Petermann, une partie des sels ammoniacaux énergiquement tixés par le 

 sol d'ordinaire a été entraînée. 



