CHAPITRE II 



COMMENT ON INFLUE SUR LA DÉCOMPOSITION 

 DES MATIÈRES ORGANIQUES EN MODIFIANT LES 

 PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU SOL 



1. — Travail mécanique du sol. 



On a déjà démontré dans une autre occasion que la décomposition 

 des matières organiques sur les divers sols se fait très différemment 

 suivant leur état physique. D.ms les sols à grain fin, tant qu'ils ne 

 subissent pas de modifications appropriées, c'est la putréfaction qui 

 domine, tandis que dans les sols à gros grain c'est en général l'éré- 

 macausis. Cette différence tient à ce que les premiers, à cause de 

 l'extraordinaire finesse de leurs pores et de leur saturation par les 

 précipitations atmosphériques ne laissent pas pénétrer l'air en assez 

 grande quantité pour qu'ils provoquent d'énergiques oxydations. 11 

 s'ensuit que les détritus enfouis dans le sol ou les engrais organi- 

 ques qu'on lui incorpore sont soumis à la putréfaction, c'est-à-dire à 

 ce processus par lequel le passage à l'état assimilable des matières 

 nutritives contenues dans ces matières se fait d'une manière très im- 

 parfaite, par lequel aussi, sans parler de la formation de principes 

 nuisibles aux plantes (acides humiques, sulfate de fer, etc.) se réa- 

 lisent des perles d'azote par réduction des nitrates et dégagement 

 final d'azote gazeux. Les sols à gros grain, au contraire, jouissent, à 

 cause de l'active circulation de l'air dans leur masse, d'une composi- 

 tion telle, que la destruction de toutes les matières qui s'y trouvent 

 suit un cours normal (l'érémacausis), à condition qu'ils aient l'humi- 

 dité nécessaire. Ces sols ont le plus souvent une constitution défec- 

 tueuse sous ce rapport. Avec une humidité suffisante, l'érémacausis 

 y est si rapide que les matières nutritives qui s'y forment ne sont pas 



