ACTION DES ENGRAIS d'ORIGINE ORGANIQUE SUR l'ÉRÉMAGAUSIS. 547 



cédés cliimiqiies sans lesquels il n'est pas de traitement rationnel des 

 fumiers. 



Les méthodes de conservation ont pour but, d'une part, d'empê- 

 cher la perte d'azote, provoquée par la volatilisation du carbonate 

 d'ammoniaque qui se forme dans la fermentation des éléments azotés 

 de l'urine et peut-être par sa dissociation à l'état d'azote libre, et, 

 d'autre part, de régler le cours de la décomposition. Les moyens 

 employés atteignent ces buts soit partiellement, soit complètement. 

 Voici les conclusions qu'on peut tirer jusqu'alors des recherches 

 faites sur ces réactions extrêmement complexes ^ 



L'emploi d'acides minéraux (acides sulfurique et chlorhydrique) 

 est tout indiqué pour la fixation du carbonate d'ammoniaque volatil; 

 bien que le but visé soit ainsi parfaitement atteint, on doit renoncer 

 à l'emploi général de ces acides à cause du danger qu'ils présentent 

 et du dommage qu'ils causeraient aux parois des récipients du 

 purin. 



Quand au gypse usité depuis longtemps dans ce but, les expé- 

 riences ont donné des résultats contradictoires. Tandis que celles de 

 H. Grouven (Landw. Cenlralblatt von Wilda 1861, p. 283) et de 

 R. He:nrich montraient que la transformation prévue du carbonate 

 d'ammoniaque et du sulfate de chaux en sulfate d'ammoniaque et en 

 carbonate de chaux était parfaitement obtenue par le mélange du 

 gypse avec le fumier, d'autres expérimentateurs, tels que H. Immen- 

 DORFF, MùNTZ et GiRARD, aiusi que A. Stutzer et ses collaborateurs, 

 ont trouvé que le gypse ne pouvait fixer qu'une certaine partie de 

 l'ammoniaque et qu'une forte portion se volatilisait. On peut en con- 

 clure que très probablement des circonstances extérieures influent sur 

 l'efficacité du gypse, sans doute déjà son état et la façon de l'employer. 



1. Voir surtout : F. Holdefleiss, Untersuchungen Uber den Slallinisl, Breslan, 

 1889. — MùNTZ et Girard, Die Sticlistnffoerlmle unddercn Vermiiiderung. Analyse 

 par H. YoGEL. — H. Immendorff, Journal fâr Landivirlhscha/t, vol. 41, 1893, 

 p. 1. — R. Hei.nricii, Zweiter Berichl ûbcr die Verhûltnisse uiid Wirksamkeit der 

 landw. VersuchssIa'Joaeti zu Roslock, Berlin, lS9i, p. 239. — R. Binai, E. Herfeldt 

 et A. Stdtzer, Journal fur Landwirtschafl, vol. 43, p. 1. — A. Stotzer, Leilfaden 

 der DûngerlehrCf Leipzig, 1895, p. 34. — J. Kônig, Wie kann der l.andwirth den 

 Stickslojj-Varrath in seiner Wirlhscha/t erhalten und vermehren? ]ier\ïa^ 1893. — 

 À. M.WEB, Die Dùngerlehre, Heidelberg, 1S95, p. 53. 



