552 DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 



en solution assez concentrée. Ainsi semble justifiée cette thèse que, 

 dans les expériences de IIoldkfleiss et autres, les influences attri- 

 buées aux sels de potasse et de magnésie peuvent aussi bien et 

 même plus justement être provoquées par les chlorures ou par la 

 forte concentration de la solution saline. Des raisons analogues 

 mènent en même temps à cette conclusion que les expériences 

 actuelles sur la conservation des fumiers, expériences où les ma- 

 tières employées consistaient en un mélange de divers sels et où 

 on ne tenait presque aucun compte de la concentration des solu- 

 tions, sont absolument insuffisantes pour éclairer la question. On 

 n'en possédera toutes les faces ([ue quand on aura déterminé sépa- 

 rément les influences de chaque sel suivant la concentration de leur 

 solution. 



Pour le moment, en attendant le résultat des recherches exactes à 

 poursuivre dans cette direction, on doit admettre, en se fondant sur 

 diverses expériences de laboratoire, que les sulfates faiblement con- 

 centrés (sulfate de potasse, sulfate de chaux et de magnésie) favori- 

 sent la nitrification, mais qu'ils l'arrêtent, comme tout autre sel, à 

 l'exception naturellement du sulfate de chaux, difficilement soluble, 

 quand ils sont en solution trop concentrée (p. 195). 



Remarquons ce fait, affirmé par F. Holdefleiss et qui concorde 

 avec les observations de P. Pichard (p. 147), que le fumier recouvert 

 de terre a éprouvé une forte nitrification. Elle était plus intense dans 

 le fumier simplement humecté de purin et par consécjuent plus per- 

 méable que dans le fumier saturé; mais, même dans ce dernier, 

 elle était encore considérable. La nitrification fut même plus accusée 

 avec la couverture de terre qu'avec l'addition de superphosphate 

 gypseux. 



Des faits que nous venons de résumer, il ressort que les divers 

 procédés de conservation employés jusqu'ici parent aux pertes d'azote 

 dans le fumier de ferme de façons fort différentes, soit : 



1" En fixant le carbonate d'ammoniaque volatil ; 



2° En favorisant la uitrificatiun ; 



3" En diminuant l'activité des micro-organismes producteurs d'am- 

 moniaque et de nitrate. 



Ces trois modes devront être spécialement étudiés dans les recher- 



