ACTION DES ENGRAIS d'oIUGINE ORGANIQUE SUR l'ÉRÉMACaUSIS. 553 



ches à faire sur ce sujet pour qu'on voie clair dans ces réactions si im- 

 portantes pour la pratique. 



Les résultatsacquis concernant l'influence de certains procédés sur 

 les pertes d'azote et la nitrification dans la décomposition du fumier 

 donnent déjà des indications quant à leur action sur le dégagement 

 d'azote libre. 



Ou ne peut douter qu'il n'ait lieu plus ou moins abondamment 

 dans les tas de fumier quand ils sont saturés et, par suite de l'ab- 

 sence d'air, soumis à la putrél'action. Une autre question est de sa- 

 voir si, même avec l'accès de l'air, les bactéries dénitrifiantes décou- 

 vertes par A. Stutzer et R. Burri (p. 48 et 89) peuvent agir assez 

 activement. D'après les recherches de IIoldefleiss, on doit répondre 

 catégoriquement non à cette question, parce que c'est justement 

 quand la formation des nitrates se faisait sur la plus grande échelle 

 qu'il y avait le moins de perte d'azote ou même pas. Si, comme on 

 l'a vu, en couvrant le fumier avec de la terre ou en le mélangeant à 

 du superphosphate gypseux, il s'y forme d'assez grandes quantités 

 d'acide nitrique, on devrait constater, surtout avec l'emploi de la 

 terre', un dégagement plus ou moins fort d'azote élémentaire, si les 

 bactéries dénitrifiantes avaient manifesté une activité notable. Comme 

 ce n'est pas le cas, comme l'azote est resté parfaitement fixé, on 

 devra conclure que, du moins dans les circonstances en question, on 

 ne doit attribuer aucun rôle aux bactéries dénitrifiantes. 



Il reste maintenant à rechercher dans quelle mesure la décompo- 

 sition des principes carbonés du fumier, ceux qui forment surtout 

 l'humus, est influencée par les divers procédés de conservation. Avec 

 le mode habituel, qui se passe de ces procédés, le fumier subit une 

 perte importante en matière organique, perte qui est de 30 à 60 

 p. 100 et plus, suivant les circonstances extérieures et la durée de la 

 décomposition. Une diminution si rapide des éléments formateurs de 

 l'humus sera d'autant moins à souhaiter qu'on attribuera plus de 

 prix, suivant les cas, à l'action améliorante du fumier. C'est pour 



1. Quant au fumier traité avec le superphosphate gypseux, on pourrait objecter que, 

 par suite de la réaction acide due à l'acide phosphorique soluble, l'activité des bactéries 

 dénitritiantes est suspendue. 



