ACTION DES ENGRAIS d'oRIGINK URGANIULE SLR l'ÉRÉMACALSIS. 561 



un temps relativement court, il se formerait de grandes quantités de 

 principes nutritifs solubles qui seraient en partie perdus par lixivia- 

 tion, vu le faible pouvoir absorbant et la grande pei'méabilité du sol. 

 On ne peut parer à cet inconvénient qu'en se servant de fumiers 

 froids, à décomposition lente (fumier de vache et de porc). Ceux-ci 

 ne fourniraient, sur les sols compacts où toutes les matières organi- 

 ques se décomposent lentement et dans l'intervalle où les plantes 

 peuvent les utiliser, qu'une dose de principes nutritifs insuffisante à 

 une végétation vigoureuse. Ces règles n'ont, du reste, aucune im- 

 portance pratique parce que le plus souvent l'agriculteur n'a pas de 

 choix à faire, les champs présentant rarement des différences telles 

 qu'il soit nécessaire de séparer les diverses sortes de fumier. On sera 

 d'ordinaire forcé, au contraire, pour obtenir un fumier aussi homo- 

 gène que possible, de mélanger les fumiers, excepté ceux de mouton 

 qui restent toujours dans les bergeries. 



Le purin qui s'écoule du fumier provient originairement de l'urine 

 des animaux, mais par son contact avec les éléments du fumier il 

 subit maintes transformations chimiques en même temps qu'il se 

 dilue par la pluie. Il est donc toujours plus aqueux et moins riche 

 en azote et en potasse que l'urine. Il n'y a pas à tenir compte du taux 

 insignifiant d'acide phosphorique qu'il renferme et qui provient de 

 son contact avec les excréments solides. Donc potasse et azote sont 

 surtout les éléments actifs de l'urine. La potasse est sous forme de 

 carbonate; elle ne subit aucun changement; mais il n'en est pas de 

 même des éléments azotés dont une partie se perd par volatilisation 

 de l'ammoniaque et dégagement d'azote libre. 



Pour obvier à ces pertes il y a divers moyens. D'abord on empê- 

 che la production de trop grandes quantités de purin en litiérant 

 abondamment et en employant la tourbe. Si la litière ne suffit pas à 

 absorber l'urine, les rigoles et les fosses à purin doivent être étan- 

 ches et couvertes. On peut se passer de moyens chimiques (acide 

 sulfurique, superphosphate, sulfate de fer, etc.) pour fixer l'ammo- 

 niaque et prévenir la fermentation si le fumier est mélangé à du su- 

 perphosphate gypseux et si le purin est employé à arroser le tas de 

 fumier. II. n'y a besoin de rien ajouter si l'on" emploie de la litière de 

 tourbe acide. 



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