ACTION DES ENGRAIS d'ûKIGINE ORGANIQUE SUR L"ÉHÉMACAUSIS. 571 



d'ammoniaque, poudre d'os), sous la dénomination de guano fécal, 

 superphosphate fécal, superphosphate ammoniaco-fécal, guano d'os 

 fécal ; on ne sait si le gain ne doit pas être attribué pour la plus 

 grande part à ces matières précieuses en mélange. Du reste, le taux 

 d'eau des matières sert de mesure certaine à la rentabilité de ces en- 

 treprises. Le contenu peu dilué et peu décomposé des tinettes et des 

 fosses s'adaptera incontestablement le mieux à la fabrication de la 

 poudrette^ tandis que les matières délayées et très fcrmentées, sans 

 mélange d'eaux ménagères, dans le cas où la dilution ne dépasse pas 

 100-150 p. 100, sont plus rationnellement traitées par le sulfate 

 d'ammoniaque *. Non seulement tous les faux frais doivent être cou- 

 verts par la fabrication de ce dernier produit et de la poudrelte, 

 mais il doit rester un bénéfice suffisant, en supposant que la ville 

 supporte les dépenses qui lui incombent et que les matières arrivent 

 sans frais à la fabrique. Les déjections très diluées, telles qu'on les 

 obtient dans le système de Liernur, ne semblent pas propres à la 

 fabrication de la poudrette et tout au plus à celle des tourteaux de 

 poudrette et de sulfate d'ammoniaque (voir Noie M). 



La fabrication de ces engrais, là où les matières sont amenées non 

 ou modérément diluées, satisfait, non point parfaitement, mais suffi- 

 samment, aux exigences hygiéniques et économiques. Pour détruire 

 sûrement les microbes pathogènes des matières fécales, il n'y a qu'à 

 traiter celles-ci par le sulfate d'ammoniaque ou qu'à ajouter, lors- 

 qu'on fabrique la poudrette, un excès d'acide sulfurique (voir Noie N). 



4. — Déchets d'origine organique. 



Il y a un assez grand nombre de déchets qui se produisent, soit 

 dans les exploitations agricoles, soit dans les industries annexes, 

 telles que les abattoirs, les fabriques de conserves, etc., et qui sont 

 utilisés comme engrais, soit directement, soit après avoir subi cer- 

 taines préparations. Ces déchets sont d'origine animale ou végétale 

 et peuvent dès lors être partagés en deux groupes. 



1. Les matières fécales traitées par v. Podewils soDt rassemblées dans des tinettes 

 sans mélange d"eaux ménagères. 



2. J. H. VoGEi., loc. cit., p. 392. 



