ACTION DES ENGHAIS d'ORIGINE ORGANIQUE SUR l'ÉRÉMACAUSIS. 575 



avec les restes d'extraits de viande, peut être employé à l'état pur pour 

 l'engraissement des porcs et trouver ainsi une plus haute utilisation. 

 Depuis peu, il apparaît sur le marché des engrais de grandes 

 quantités d'un prudiiil nommé guano de poisson, préparé avec les 

 déchets de divers poissons de mer (sardines, harengs, morues, cabil- 

 lauds, etc.) ou avec des animaux entiers (harengs, crabes). Ces engrais 

 sont caractérisés par leur forte teneur en matières organiques azotées 

 et possèdent encore d'importantes quantités de phosphates, comme le 

 montrent les analyses suivantes de W. Ivisojs Macadam et E. IlEmEN^ : 



ÉLÉMENTS DOSÉS. 



Eau 



M.atière organique azotée . 

 Azote ammoniacal . . . . 



Sels alcalins 



Phosphates 



Carbonate de chaux . . . 



OUARO 



de 

 poisson 



de 

 Norvège. 



6 a- 10. 7 

 42.7-76.0 



5.2-11.8 



0.6-10.9 

 12.9-29.4 



3.1-24.3 



GUANO 



d'an- 

 chois. 



8.06 

 66.18 



8.62 



4.54 

 14.92 



3.28 



GUANO 



de 

 hareug. 



6.14 

 70.18 

 10.42 

 1.56 

 7.92 

 3.68 



GUAIIO 



de 

 morue. 



6.24 

 57.68 

 10.13 



2.12 

 2G.17 



6.35 



GDANO 



de 

 poisfOD 

 d'Ecosse. 



GUANO 



de 

 poisson 



de 

 France. 



22 9-42.9 

 24.3-47.0 

 3.1- 5.2 

 6.6-15.3 

 7.2-19.0 

 1.9-23.7 



1.0 

 80.0 

 14.6 



? 

 14.1 



0.06 



GUANO 



de 

 Crangon 



? 



69.21 



12.10 



? 



5.26 



6.32 



Les substances organiques de ces engrais se décomposent relative- 

 ment vite et on peut les employer directement comme les poudres de 

 sang et de viande. Leur action est d'autant plus sensible qu'elles sont 

 à grain plus fin. C'est sur les sols légers qu'elles ont le meilleur effet 

 et on doit les enterrer profondément parce que les plus gros mor- 

 ceaux sont déterrés par les corbeaux e| les chats attirés par l'odeur. 

 Étant donné que l'action de ces engrais ne s'étend pas à de grandes 

 distances, il est bon de les mélanger au sol à l'aide d'un extirpateur. 



Les déchets de cuir, vu leur extraordinaire résistance à la décom- 

 position (p. 164-), ne peuvent être employés comme engrais qu'après 

 avoir subi une préparation. On les fait bouillir à haute pression, puis 

 on les dessèche et on les broie. Le cuir en poudre ainsi préparé, conte- 

 nant environ 9 p. 100 d'azote et 17 p. 100 de phosphate, se décom- 

 pose néanmoins encore si lentement qu'il vaut mieux le mettre d'abord 

 en compost. 



1, E. Heiden, Lehrbuch der DiXagerlehre, Stuttgart, ISGS, vol. 11, p. 287. 



