l'ékémacausis dans la conservation df.s FounnAGEs. 607 



Donc, à l'exceplion de la cellulose brute, la digcstibilité des élé- 

 ments s'est montrée ^ensiblement meilleure dans le foin séché sur 

 claie ; le taux de protéine notamment y est le double de celui du foin 

 brun. Ces chiffres permettent d'affirmer que l'emploi de claies pour 

 le séchage du foin vert est des plus avantageux, parce qu'on est sûr 

 de réussir le séchage même dans des conditions peu favorables. Les 

 frais d'établissement de ces claies ] sont couverts par le fourrage que 

 l'on gagne et qui serait perdu par les autres procédés. Ceux-ci ne 

 méritent d'être employés que là où le séchage sur claies est impos- 

 sible, donc dans un climat ou par un temps extraordinairement 

 humide. Dans ce cas, à quel procédé donner la préférence ? Cela est 

 difficile à dire vu les variations que les circonstances extérieures in- 

 fligent aux pertes en matières nutritives. Autant qu'on peut le conclure 

 des recherches précédentes, le foin brun présente, sous le rapport 

 de la conservation et de la digestibilité des produits, divers avantages 

 sur le foin acide et le foin pressé ; mais il a cet inconvénient qu'il 

 doit être séché avant d'être mis en tas. 



Enfin, mentionnons que certains fourrages aqueux tels que les 

 lupins, les feuilles de betteraves, le maïs vert, les betteraves et 

 pommes de terre gelées, les hachis de betteraves, les drèches, etc., 

 ne se laissent pas dessécher à la manière ordinaire et doivent être 

 travaillés comme le foin brun ou le foin pressé quand on ne réussit 

 pas à les dessécher artificiellement, procédé qui a déjà été employé 

 avec succès pour les drèches et les betteraves hachées. 



1. Le coût d'une pyramide formée par 3 perches de 3 mètres de longueur avec les 



perches transversales, est de 4 à 5 fr. Gomme il faut de 30 à 40 claies par hectare, 



cela fait une dépense de 120 à lôO fr. A quoi il faut ajouter 15 p. 100 pour amortis- 

 sement et réparation, soit 15 à 20 fr. par hectare. 



