C26 APPENDICE. 



|)riiici[)es que le système de v. Podewils, à Âugsbourg, mais qui lui ost 

 supérieur en ce sens qu'il supprime tout contact des matières premières 

 et de leurs produits de transl'oruiation avec l'atmosphère, depuis l'arrivée 

 des vidanges à l'usine jus(iu';i la sortie des engrais obtenus. M. Grandeau 

 en rend compte dans les Annules de la science agronomique française et 

 étrangère, 188S, t. I" (p. l-!24), et en signale tous les mérites. «Ces!, 

 dit-il, une application industrielle complète du principe du travail en 

 vases clos, recumuiandé i)ar II. Sainte-Cdaire Deville en 1880. Encouragé 

 par les conseils et l'appui de Sainte-Claire Deville, l'ingénieur inventeur 

 de ce système a résolu pratiquement et économiquement le problème du 

 traitement salubre des vidanges... Il arrive à dessécher, en vases bermé- 

 ticpieiuent clos , des matières infectes sans déverser dans l'atmosphère 

 aucune quantité de gaz... Tous les desiderata exprimés dans" le rapport 

 de la coiinnission d'assainissement de Paris m'ont paru réalisés par le 

 procédé Guillaume, qui me seml)le constituer le plus grand progrès qui 

 ait été accompli dans le traitement des vidanges, et résoudre la question 

 hygiénique de ce traitement d'une manière complète. Depuis 1883, 

 cette usine a fourni à l'agriculture des quantités considérables de pou- 

 drette. » 



NOTE N 



Sur la désinfection des engrais liquides. 



(Voir p. 5G1.) 



Le D"" van Ermengem, professeur à l'Université de l'État à Gand, a lait 

 quelqu(>s recherches expérimentales dont les résultais permettent d'indi- 

 quer au.\ agriculteurs les substances dont l'emploi comme désinfectant 

 peut être recommandé. 



Les conclusions de ce travail, qui a paru dans les Annales de la science 

 agronomique française et étrangère {t'' série, 1890, t. 1"), sont les sui- 

 vantes : 



<i Les engrais liquides, désinfectés au moyen de substances très actives 

 au point de vue bactéricdogique, telles que le sulfate de cuivre, de zinc, 

 le lysol, etc., gardent leurs propriétés fertilisantes et n'exercent aucune 

 action nuisible sur la végétation. 



« Le sulfate de cuivre et le sulfate de zinc conviennent surtout pour 

 celle désinfection, à la dose de 20 kilogr. pour 20 mètres cubes de ma- 

 tières de vidanges, purin, etc., cha([ue fois qu'il s'agit d'une ulilisnlion 

 agricole des excréments. 



