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Il se vend par millier de pièces assorties, se com- 

 posant de 2/3 de longailles et i/3 de fonçailles. Un 

 millier dans les Vosges comprend 2,500 pièces rédui- 

 tes avec la proportion indiquée de douelles de fonds ; 

 un millier l'ait environ 7'".<^ 700** ^ Le déchet est à peu 

 près en moyenne de 30 p. °/„ quand on n'emploie 

 que des bois propres à cet usage. Mais il dépend de 

 la plus ou moins grande quantité d'aubier des bois 

 employés, de leurs dimensions et aussi de leur apti 

 tude à la fente. 



Le châtaignier sert aussi à la fabrication du mer- 

 ram 



Le châtaignier, le noyer, le cerisier, le cou- 

 drier, etc., sont employés dans la fabrication descer 

 des. On prend des bois d autant plus jeunes, que ces 

 produits sont destinés à des tonneaux d'une plus fai- 

 ble capacité. Le châtaignier s'e.xploite de 6 à 10 ans, 

 et les cercles se vendent au cent et se mettent en 

 meules. 



Le noyer sert à faire, dons quelques locaUtés, les 

 cercles des tonneaux d'une assez grande capacité, et 

 on n'emploie que des bois d'un certain âge, que l'on 

 fend suivant les dimensions exigées par ce mode 

 d'emploi. 



Le chêne est aussi employé dans quelques contrées 

 pour la fabrication des bordeaux servant à la couver 



