28 LE CHEVAL. 



pour le cheval, qu'on ne juge presque jamais par son 

 poids. Il est rare de voir les éleveurs et les propriétaires 

 s'intéresser au poids de leurs chevaux; c'est à peine 

 s'ils peuvent même donner le poids moyen de ceux 

 qu'ils possèdent. 



Baudement et, depuis lui, tous les zootechniciens ont 

 toujours employé la bascule pour se rendre compte des 

 variations qui pouvaient se produire dans le poids des 

 chevaux par suite de Tâge, de la taille, de leurs dimen- 

 sions, de leur nourriture, de leur travail, etc. 



Les Américains n'ont jamais manqué à cette pratique, 

 et il est parfaitement connu qu'ils n'achètent jamais un 

 cheval sans en connaître le poids exact en livres. C'est 

 aussi parce que, pour certains services, ils tiennent à 

 ce que l'animal soit aussi lourd que possible. 



Le poids des chevaux varie généralement de 3oo à 

 700 kilogr.; le poids des petits chevaux appelés poneys 

 est quelquefois au-dessous de 200 kilogr.; il y en a plu- 

 sieurs dans ce cas au Jardin d'acclimatation de Paris. 



Les chevaux de luxe et ceux de la cavalerie de réserve 

 pèsent de 5oo à 58o kilogr.; le poids des chevaux des 

 services d'omnibus, de tramways, de camionnage, varie 

 entre 5oo et 700 kilogr.; pour la traction des fardiers 

 et les transports des charbons et des betteraves, les 

 chevaux boulonnais et percherons vont même jusqu'à 

 800 et 900 kilog. Les chevaux de 1000 kilog. sont rares; 

 c'est à ces derniers que les Américains donnaient, il y a 

 quelques années, la préférence, et c'est pour les produire 

 que les éleveurs percherons sont arrivés à leur faire 

 boire jusqu'à 5o litres de lait par jour, en dehors de leur 

 nourriture habituelle. Le poids moyen des chevaux de 

 coupé ou de vicU)ria, qui peuvent être assimilés à ceux 

 de la cavalerie de ligne, varie entre 450 et 480; les petits 

 chevaux de la cavalerie légère pèsent de 38o 3400. 



