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heures qui suivent la rentrée du travail, et le lendemain 

 les chevaux présentent à nouveau le poids de la veille. 



En augmentant leur travail, on voyait progressi- 

 vement les chevaux perdre leur poids, et alors il deve- 

 nait très difficile de les ramener à leur poids primitif. 

 L'opération revenait à un prix plus élevé que si Ton 

 avait continué à maintenir les animaux au même poids, 

 en faisant une part égale entre les recettes et les dé- 

 penses. 



Ainsi donc les chevaux à Tâge adulte peuvent très 

 bien s'entretenir pendant un certain nombre d'années, 

 si on calcule bien la ration et le travail, et c'est dans ce 

 cas que la bascule peut rendre d'immenses services, car 

 elle accuse immédiatement les pertes qui sont à peine 

 sensibles, même pour l'œil du meilleur connaisseur. 



Les pesées diront aussi jusqu'à quel âge le cheval peut 

 travailler, et elles permettront de se rendre compte du 

 moment précis où la machine animale ne fonctionne 

 plus dans de bonnes conditions; le travail alors ne 

 peut plus être fait aussi facilement qu'à l'âge adulte, 

 malgré l'augmentation des rations et surtout leur ri- 

 chesse plus grande en matières azotées et phosphatées. 

 Il est à remarquer que les vieux animaux ne peuvent 

 s'entretenir qu'avec des aliments riches en azote, de la 

 même manière que les jeunes avaient besoin de ces 

 mêmes aliments pour former leur squelette et leurs mus- 

 cles. Il y a donc une plus grande usure de la machine, 

 et c'est pourquoi ils exigent une plus grande quantité de 

 ces éléments réparateurs. 



D'après les nombreuses pesées faites par nous, ce 

 serait vers quatorze à quinze ans que se produiraient les 

 phénomènes dont nous venons de parler. Cela est très 

 variable suivant les races et surtout les individualités. 

 Nous supposons toujours les animaux bien entretenus 



