i56 LE CHEVAL. 



entre les mains des agriculteurs dont 1,080,000 chevaux 

 entiers et chevaux hongres, et 1,01 g, 000 juments em- 

 ployés aux travaux de l'exploitation du sol, c'est-à-dire 

 8o,95pour X de chevaux adultes et 19,05 dejeunespro- 

 duits jusqu'à trois ans. Il ne se trouve pas compris dans 

 ce nombre les chevaux emplovés par Findustrie et Tar- 

 mée, et qui s'élèvent au nombre de plus de 600,000, 

 dont 140,000 pour Tarmée. 



Ici nous n'avons en vue que les chevaux de trait 

 qui peuvent être distingués en chevaux de gros trait et 

 chevaux de trait léger. En général les premiers effectuent 

 leur travail au pas, tandis que les seconds le font au trot 

 plus ou moins rapide. Mais il est toujours assez difficile 

 de bien fixer les caractères spéciaux de chacune de ces 

 catégories, surtout pour les animaux qui peuvent faci- 

 lement faire le service au pas et au trot. 



On peut commencer à atteler le cheval dès la fin de 

 la seconde année, pourvu qu'il ait été bien nourri et 

 qu'on évite de le fatiguer. Il peut rendre de bons ser- 

 vices jusqu'à 20 ou 25 ans. Pour utiliser les services 

 des chevaux, il faut recourir à des appareils qui per- 

 mettent d'établir entre eux et les résistances à vaincre 

 une relation nécessaire; ces appareils constituent le 

 harnachement, dont nous allons faire l'étude. 



