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chevaux. Entin, dans le Centre on emploie à la fois les 

 chevaux et les bœufs. 



L'enquête agricole de 1862 rendait déjà compte que 

 les différentes races indigènes étaient, en dehors de 

 leur foyer de production, disséminées ou mélangées 

 dans toutes les parties de la France; que celles du Nord 

 et de rOuest se trouvent établies sur presque toute la 

 surface du pays; que celles de TEst et du Centre se 

 répandent un peu partout, et principalement dans le 

 Midi. 



Si nous nous reportons aux enquêtes agricoles anté- 

 rieures, nous trouvons les chiffres suivants : 



178g 2.406.000 chevaux. 



1840 2.818.496 — 



i852 2.866.054 — 



1862 2. 914. 412 — 



1873 2.742.738 — 



1882 2.837.952 ~ 



1890 2.862.273 — 



Ces chiffres indiquent que l'espèce chevaline est restée 

 à peu près stationnaire comme nombre. Mais si Ton 

 tient compte de l'importance réelle des animaux en 

 relevant leur poids respectif, on trouve que pour les 

 chevaux, le poids moyen approximatif de l'animal vi- 

 vant qui était en iSyS de 460 kil. par tête de cheval, 

 n'est plus en 1882 que 41 3, mais cela tient à ce qu'il 

 y a plus de jeunes chevaux dans ce dernier recensement 

 que dans celui de 1873, qui suivait de si près la guerre 

 de 1870. Il est certain que dans le prochain recense- 

 ment, ces chiffres setrouverontaugmentés, car plusieurs 

 races de gros trait ont pris un développement beaucoup 

 plus considérable. 



Si nous relevons le nombre de chevaux par kilomè- 



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