272 LE CHEVAL. 



ce département s'occupe plutôt de faire naître, et 

 nous trouvons plusieurs foires à poulains. Ainsi dans 

 la période de 1 85 5 à 1870, nous ne voyons figurer au- 

 cun achat de chevaux adultes provenant de ce départe- 

 ment, et pendant celle de 1871 à 1891, on n'en trouve 

 que 78. Mais il faut compter aussi avec les cultures 

 intensives et industrielles auxquelles se livrent les habi- 

 tants de ce département. La Société des agriculteurs du 

 Nord forme une association centralisant tous les moyens 

 d'action capables de donner un élan vigoureux à toutes 

 ces cultures, en les rapprochant le plus possible des 

 procédés employés dans les grandes industries qui sont 

 nombreuses dans ce riche département. En résumé on 

 peut dire que les différentes sociétés d'agriculture ont 

 apporté, dans l'élevage des différentes races d'animaux 

 domestiques, les mêmes soins qu'elles apportent à la re- 

 cherche des grands rendements en céréales et autres cul- 

 tures. 



Pas-de-Calais. — Dans ce département , la popula- 

 tion chevaline a diminué dans une proportion plus 

 grande que dans celui du Nord. Nous attribuons ce fait 

 à ce que les jachères ont disparu partout, et que la cul- 

 ture de la betterave se pratique sur une plus grande 

 échelle. L'élevage du bétail est en progrès et a remplacé 

 souvent la production chevaline. 



La population de cette espèce était : 



En 1 873 80 . 046 tètes. 



— 1878 76.489 — 



— 1882 7''^-i27 — 



— i885 78.047 — 



— 188(3 76.135 - 



— 1887 76.165 - 



— 1888 76.150 — 



— i88() 73.531 — 



— i8cjo 71.664 — 



